史波蓋提
LV 17|グルメキャプテン
Salt and Stone
台北市 • イタリア料理
12か月前
夕食4 人NT$1,100
何度も訪問した、料理が安定して美味しいレストラン～
パンがとても美味しい、サワー種のパンの端はカリカリに焼かれていて、少し冷めてもまだカリカリです。ぜひ軽やかな滑らかなバターを追加して、全体のパンにより深い味わいを与えてください。
毎回必ず注文するトリュフ ブラッタ、チーズは少し硬さがあり弾力があるタイプで、漬け込まれたトマトとソースに浸ったパンの組み合わせがとても美味しく、酸味とチーズのクリーミーさが絶妙です。
パスタの幅広麺は噛み応えがあり、トマトミートソースは濃厚で、こちらも毎回必ず注文します。アサリのパスタはにんにくとフェンネルの香りが効いていて、アサリはソースを吸ってとても美味しい。ピザもいいですが、個人的にはパスタの方が優れていると思います！飲み物も完璧に調製されています👍
以前デザートを食べた際には、塩系の料理に比べてデザートのパフォーマンスは普通だと感じたので、個人的にはパスしてもいいかなと思います。
まとめとして、料理が美味しく、サービスも良い、集まりに適したレストランです！
酸種パン+フランス手作りバター
松露ブラータ✨
墨西哥のチキンサラダはまあまあ、まずくはないけど、必ず注文する必要はない感じ。
マルゲリータピザ
蛤蜊麵 in 日本語 is "アサリの麺".
寬帶麵の日本語翻訳は「ワイドヌードル」です。
桑格利亞水果酒 translates to 日本語 as "サングリア" (Sanguria).
白酒 (bái zhǔ) translates to 日本語 as "白酒" (はくしゅ) which refers to a type of distilled alcoholic beverage made from grains.
台湾の奇跡
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店舗情報
Salt and Stone台北市信義區市府路45號4樓
イタリア料理NT$640-NT$840
5 件のレビュー
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昼食2 人750
1年以上前
我平常不太愛在百貨裡吃飯，Salt & Stone是少數我會重複回訪的店。這裡座位不算多，空間蠻寬敞的，但是裝潢時沒做好吸音，只要人一多或是講話大聲一點就會超級吵雜！
中午和晚上的菜單有一點差別
泰式牛排沙拉
這份量對兩個人來說還蠻大的，生菜用的是有超級食物之稱的羽衣甘藍，配上紫洋蔥、小番茄、小黃瓜和藜麥，口感非常豐富，牛排煎得酥酥的，搭上泰式醬汁，十分開胃！
麵疙瘩
這道我很愛，如果可以接受茴香的味道，一點要點來試試看！鹹鹹的香腸配上茴香獨特的香氣，再配上一口啤酒，真的很過癮！
烤半雞
烤半雞也是這裡的招牌菜，大概是春雞的大小，皮酥肉嫩，不會過度調味，可以吃到鮮甜的雞肉味，很讚！
核桃派
這是朋友大力推薦的甜點，核桃很香，裹著焦糖醬，口感會比較硬一點，如果牙口不好不推薦點這道。
這裡的食物每一次來都很滿意，但對於常吃小酒館的我來說，這裡換菜單的頻率太低了，已經好幾年了菜單都差不多沒什麼變化。
夕食3 人700
2年近く前
萬年愛店 在101的4樓 CP值很高牛排沙拉好好吃！
牛排切成小丁 油香還有鹽巴調味 很有水準
生菜口感很好 整體豐盛 泰式的醬料非常開胃
農夫披薩一級棒
生蛋抹開搭配薄脆餅皮 白醬跟薄切的馬鈴薯 培根
樸實好吃～
義大利麵也都好吃 口味有層次！！！
但很難訂位 這次是假日17:30現場候位
有幸拿到第二組 大概17:40就入座！！值得一吃的好餐廳
昼食3 人20
2年近く前
Salt and stone is really amazing and worth the relatively higher prices. It really reminds me of good American restaurants, not adjusting the palette at all to Taiwan (which is often what I am looking for). So flavor wise that means less sweet, more salt, and this was noticeable as I was raving about how amazing the chicken was my friend was talking about how salty it was and needing a coke.
After lunch we got a few things from the bakery to enjoy at home, which were all very tasty. Tomato cheese baguette. Yum.
Would come here again if I'm in the area, which is not often.