何度も訪問した、料理が安定して美味しいレストラン~
パンがとても美味しい、サワー種のパンの端はカリカリに焼かれていて、少し冷めてもまだカリカリです。ぜひ軽やかな滑らかなバターを追加して、全体のパンにより深い味わいを与えてください。
毎回必ず注文するトリュフ ブラッタ、チーズは少し硬さがあり弾力があるタイプで、漬け込まれたトマトとソースに浸ったパンの組み合わせがとても美味しく、酸味とチーズのクリーミーさが絶妙です。
パスタの幅広麺は噛み応えがあり、トマトミートソースは濃厚で、こちらも毎回必ず注文します。アサリのパスタはにんにくとフェンネルの香りが効いていて、アサリはソースを吸ってとても美味しい。ピザもいいですが、個人的にはパスタの方が優れていると思います!飲み物も完璧に調製されています👍
以前デザートを食べた際には、塩系の料理に比べてデザートのパフォーマンスは普通だと感じたので、個人的にはパスしてもいいかなと思います。
まとめとして、料理が美味しく、サービスも良い、集まりに適したレストランです!
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