Emporio zunino
チリの老舗エンパナーダですよ～
基本的に、チリに行ったことがある人は必ずこのスナックを食べたことがあるでしょう。
お食事だけでなく朝食としても利用される方も多いんです！
例えば、買ってきて半分に切って、ゆで卵🥚を作り、チリ産の上質なアボカドを加えたら、朝食にとても美味しいですよ！
肉が詰まっていると前にも言いました。
実は私はチーズを巻いたバージョンの方が好きです。
❤️この伝統的なエンパナーダは強くお勧めします
チーズの真ん中にとても柔らかいチーズの層があるので、
糸を引くタイプではなく、噛むとモチモチとした食感が感じられます。
チーズの香りも漂います
飲み込んだ後もチーズの風味が歯と頬に残ります！
その場で食べたらその場で温めてくれますよ〜
焼き上がり、熱いうちに真ん中のチーズが少し柔らかくなります。
外側にパイ生地が入っているので、全体が香ばしくてとても美味しいです！
剥がしたら写真のようになります
包み込んでくれますよ〜
小さなパッケージのようにして持ち帰ってください。
❤️肉たっぷりのエンパナーダ
肉詰めもすごく美味しいですよ～
以前お勧めしたアルゼンチン料理レストランをご覧になった方！こいつの
エンパナーダの特徴はグレービーソースの風味です！外側の層はパイ生地ではなく、かなり硬めで、少しハードパンのような食感です〜
でも、グレービーソースが香ばしくてたっぷりなので、生地に少し染み込んでしまいます！生地がパサつきすぎないように〜合わせると全体が調和して美味しいですよ！
このお店は地元の人が朝食やランチ、さらにはアフタヌーンティーに訪れるお店で、店内で食べている地元の人もたくさん見かけます。
エンパナーダだけでなく、ピザや麺類も販売しています！全て手作りですよ～私と同じようにチリに長期滞在してキッチンがあるなら～いろいろ買って試してみるのもいいかもしれませんね！