翔記港式小火鍋

友達の家に猫の世話を手伝いに来たついでに、近くに美味しいレストランがあるか見てみました。外に「味の素不使用」と書いてあったので、試してみたくなりました。
学校の近くにあるため、駐車が少し難しく、少し歩く必要があります。全体的なスペースは少し散らかっていて、動物を飼っているせいか、特有の匂いがあります。
でも、全体的に火鍋は誠意があって、二つの大きな鶏もも肉の量に驚かされました。火鍋の具材は米血糕だけで、他はエノキダケ、カボチャ、3つのアサリ、たくさんのキャベツ。皮を剥いた唐辛子の鶏を注文したので、なぜスープが特別に甘いのか気になりましたが、店主がスープにゴーヤを加えていることを発見しました！だから、他の店と比べて味がずっと美味しかったのです。
飲み物の部分では、梅の酸っぱいスープとお湯を提供していて、梅の酸っぱいスープは驚きでした。なかなか美味しかったし、一般的な火鍋屋では冬瓜茶や紅茶が出されることが多いですが。調味料は、白酢、豆板醤、沙茶醤があり、自由に取れます。
全体的にはテイクアウトがより適していると思います。店内の匂いに影響されたくない方には、質素で素朴な小さなお店です。