七咪
LV 39|グルメの将
阿文餛飩湯圓
新北市 • B級グルメ
10か月前
夕食2 人NT$80
この店は三和夜市の「阿文餛飩湯圓」で、角の場所にあり、目を引く存在で見逃すことはないでしょう。主力メニューの「餛飩鹹圓」は1杯80元で、餛飩と塩味の湯圓の組み合わせです。
餛飩は手作りで、皮が薄く、中の具がたっぷり詰まっていて、噛むととても柔らかく、花蓮の伝統的な扁食スープの味がします。塩味の湯圓の肉の具は台湾の温体豚を使用しており、油葱が香りを引き立てていて、塩味がしっかりしておいしいですが、具は少し小さめで、湯圓自体も比較的小さいです。スープはまずまずで、奥行きがあり、油っこくありません。
この餛飩と塩味の湯圓の組み合わせは珍しく、意外と相性が良いですが、量に対して80元は少し高いと思います。屋台は大きくなく、座れる席は少ないため、ほぼ毎回行くと列ができているのですが、料理は比較的早く提供されます。もし三和夜市に来た際に少し特別なスープを試してみたいなら、これを考慮しても良いですが、驚くほどの美味しさではありません。
餛飩鹹圓 一碗 $80
現点現煮 translates to "Freshly made on the spot" in Japanese. The Japanese translation is:
現場で作った新鮮な料理
位置が少ない
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店舗情報
阿文餛飩湯圓新北市三重區中央北路66-60號
B級グルメNT$80
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