無餓不座

このカジュアルな食堂はランユに非常に古い店で、もう十年以上経っています。ランユには10年を超えて営業している店があればそれは老舗と考えられるほど、本当に難しいことです。

ランユに10回以上来たことがあるのに、この店に入ったのは今回が初めてです。店内の空間は想像以上に快適で、半放し飼いの猫がたくさんいるほか、たくさんの手工芸品も販売されています。こんなスタイルは一定の客層を引きつけることでしょう。

料理について戻ると、今回は花雕（フラシア）羊肉セットを注文しました。羊肉が花雕で調理されるとは思ってもみませんでしたが、肉質は非常に柔らかくて美味しく、味も軽やかで、酒の香りが強すぎることもありませんでした。また、セットの副菜も手が込んでいて、できるだけ地元の食材を使っています。例えば、タコやサツマイモ、タロイモなどです（サツマイモとタロイモがランユ産か台湾からの輸入かは不明ですが）。ただ、タコは調理法や保存方法のせいか、少し硬めで、歯の悪い人には噛み切れないかもしれません。しかし全体的に、食事の体験はとても良かったです。