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LESTER
LV 39|グルメの将

今日は皆さんにミシュランビブグルマンの美味しい料理をシェアします~豪華な内装の肉そぼろご飯のお店!地元の料理なのに、洋風な名前が付いています。通常時は長蛇の列ができていて、美食を楽しみに来る食通や、単にインスタ用の写真を撮るために訪れるインフルエンサーが絶え間なく訪れています。

今日は少し遅めの時間に来たので、すでに夜の8時頃でした。このお店は8:30に閉店し、休業前の30分間は店内での食事ができないため、今回はテイクアウトにしました。

早速食べ物の評価に入ります。私は通常の肉そぼろご飯と麻辣肉そぼろご飯を注文しました。彼らの肉そぼろご飯の基調は少し甘みがあり、香りが豊かで、複雑なスパイス(エシャロットなど)はあまり使われていません。色は少し淡いですが、それでも香りは十分です!それに、コラーゲンがとても豊富で、食べると唇が少しヌルヌルする感じがします。この脂身とコラーゲンたっぷりの肉そぼろご飯が好きな方にはぜひ試してほしいです!麻辣肉そぼろご飯については、一見するとただの肉そぼろご飯に辛い油がかけられただけのように見えますが、実際はそんな感じかもしれません😆 しかし、彼らの辛い油を加えることで、まったく別の料理に変わります!麻辣肉そぼろご飯は逆にそんなに強い甘さは感じず、豚肉の香りが少し覆い被さり、その代わりに花椒の痺れる味わいが感じられ、異なる層次の感覚をもたらします。辛さの感覚よりも、痺れる感覚の方が強く感じます。麻辣肉そぼろご飯でも通常の肉そぼろご飯でも、半熟の卵の黄身を合わせるとやはり絶品です。次回また機会があれば、彼らの他の料理も試してみたいです。とにかく、このお店は非常におすすめです!

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店舗情報​

VASO弘肉燥飯舖 - 高雄肉燥飯807高雄市三民區澄清路568號
台湾料理NT$60
1 件のレビュー
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mioLV 19グルメキャプテン
張福記刀削麵
台湾料理Taipei City
【店内の雰囲気】一般的な台湾料理屋と言った感じのお店でした。週末のお昼時に行きましたが、人はまあまあ入っていて、みんな各々食事をしていたので入りやすい雰囲気でした。 店員さんはすごく親切で書いたメニュー表を席まで取りに来て持っていってくれたり、帰り際のお会計の際に「お腹いっぱいになった?」と聞いてくれました☺️ 【料理の評価】 思ったよりも値段がしたのと(そこまで高くもありません笑)、わからないメニューがたくさんあったので、今回はノーマルの牛肉麵を頼みました。 刀削麺は太くてもちもちでした。麺が不均一で短いため食べるのに時間はかかりますが、食べ応えがあります。 牛肉麵の味はしっかりとしていて、牛肉は大きいのに柔らかく一口で噛みきれます! 量もしっかりありました! 【全体的な評価】 今回食べた牛肉麵だけではあまり特別感がなかったのでリピートはしないかなと思いますが、これはどんな料理?というものがたくさんあるので、また試して美味しいものを見つけたいと思います!
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mioLV 19グルメキャプテン
阿城鵝肉 吉林二店
台湾料理台北市
鴨肉の有名店🦆現地の人にも観光客にも大人気のお店です! 週末夜に行きましたが、かなり並んでいました。番号の紙を取ったらモニターに呼び出し番号が表示されるので、わかりやすかったです! 6人で行って15~20分並んだ感じです👀 【店の雰囲気】 Google mapで調べていたお店の向かい側に列ができているお店があり、調べていたのがテイクアウト専用か食材を運んでくる所だと気がつきました!間違えないように注意です⚠️ 3階建の店は広く、人数が多いと円卓に座れます! 【料理の評価】 ・鴨肉 足の前後ろの部位が選べますが、今回は後ろをいただきました!柔らかくとてもジューシーです!臭みもなく、あまり鴨肉を食べ慣れていない私でもとても美味しくいただきました! ・油飯 写真にはありませんが、油飯がおいしかったです!香りが香ばしく弾力があり、鴨肉と相性抜群です👌 その他の料理も美味しく、リーズナブルに台湾料理を堪能できる良いお店でした!
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mioLV 19グルメキャプテン
段純貞牛肉麵 台北京站
台湾料理Taipei City
台北駅の横にあるデパートの地下3階にフードコートがあります。そこの一角に入っている台湾料理のお店です。この店自体のイートインスペースもあり、席数はそれほど多くないですがフードコートで席を探す必要がありません!✨ 【店内の雰囲気】★★★ 3 店内はテーブル席とカウンターのような横並びの席があり、1人でも気軽に食べられます! 注文はQRコードでするので、観光客の方にもおすすめです! 【料理の評価】★★★ 3 バラ肉の汁なし牛肉麵のセットを注文しました!ピリ辛な味で食欲が進みます。お肉もとても柔らかくて食べやすかったです! セットは豆腐と昆布を煮たもの、大根の漬物、ドリンクが付いています。辛いのが苦手な私はセットのおかずとドリンクにかなり助けられました🥵 牛肉麺自体の味はそこまで感じず、食感などは良いのですが、旨みなどはあまり感じられませんでした(辛いせい?) 牛肉麺が売りのお店ですが、たくさん種類があったので、また違う種類も試してみたいです!
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