凍涼小舖

コールドショップは花蓮市の広東街にあり、市街地よりも東大門夜市に近い場所にあります。

今日はミックスアイスを2杯、合計140元を楽しみました。
同店の注文方法は通常のアラカルトのほかにある。
総合氷は30元の透明な氷をベースにし、その上に残りの具材を加えて組み合わせて計算するというなかなか面白い注文方法です。

総合的な氷:
一杯目は豊源、愛玉、大佳芋
ピンク色のボールは非常に美味しく、風味を保ちながら柔らかくて柔らかいです。
店頭の誇らしげな説明どおり、里芋は素晴らしく、里芋の繊維が厚く硬いので食べられないほどしっかりしていて、私は里芋好きではありません。食べるのも大変ですが、ここの里芋は本当に美味しいです。

2杯目は草ゼリー、あいゆ、はちみつパイナップル
仙草藍玉の品質もとても良く、私は素材の食感がとても好きですが、このレストランの食材はほぼすべてそれを完璧に実現しています。
ハニーパインはパイナップルの甘味と酸味のバランスが良く、あまり好みの味ではありませんが、美味しい食材です。

ご褒美にピンクの丸い氷を注文しようと思っていたのですが、店員さんが「食べたい氷を先に注文してから追加するか決めるように」と強く勧めてくれたので、合わせた氷の量も多めでした。だからピンク色の丸い氷は絶対に食べられない。

総じて、何度も行きたくなるとても美味しいアイスクリーム屋さんです。冬でも温かいスープや甘いスープなどもあるので、その活躍が楽しみです。

店の外に掲げられた赤い横断幕には、この店が父の願いを叶えるために設立されたと書かれていました。
食事とは関係ありませんでしたが、亡くなったばかりの父の妻が食事を終えて帰ろうとしたとき、ふと布の向こうの涙ぐむ表情を目にしたのです…。
うーん…義父も生前にこの店に行っていたらいいのですが。

皆さんに強くお勧めします！