永遠的新手
LV 41銀メダルマスター
百味鮮
5か月前
夕食2 人$80
下新荘四維夜市にはさまざまなスタイルの屋台が並んでいます。
でも、鮮魚のスープというと、白味仙しか思い浮かびません。
ただ、最近お店の一番人気のスズキがなぜか品切れだったので、今回持ち帰ったスープは鮮魚とは関係ありませんでした。
今日は松阪豚汁と生牡蠣スープをテイクアウトして合計160元でした。
松阪豚汁：松阪豚の肉質は非常に良く、程よい熟れ具合とコリコリとした食感が魅力的です。
生牡蠣のスープ：生牡蠣を湯通しする技術がぎっしりと詰まっていて、一つ一つの牡蠣が小さくなっていないのが特徴です。
基本的にはスープをシェアしますが、具材が変わるとスープの味も変わります。
生臭みを消す生姜の千切りに加え、甘味を増すためにクコの実を加える。
店内は決して広くはありませんが、夜市の基準からすると綺麗に整っています。
入り口の屋台の横にある絵には、「プロに任せてください」と横柄な言葉が書かれています。何度も食べた感想からすると、四尾夜市で新鮮な魚を扱うのはここだけだと確信しています。スープは美味しくて魅力的です。
全体として、店がすぐにシーバスを再入荷できることを願っており、私はそれをしばらく楽しみにしていました。
最先端のリンドウとハタ料理、ぜひ機会を見つけて味わってみてください。
皆さんにお勧めします。
松阪豚汁
新鮮な牡蠣のスープ
専門家にやってもらいましょう
店内の一角
Foocaカメラで美味しい料理撮り、最も正直なレストランレビューを投稿して追加収入を稼ぎましょう。すべてのレビューには価値があります！
まだコメントがありません。
最初の支援者になろう！
店舗情報
百味鮮
1 件のレビュー
台湾料理NT$80~NT$80
