南台灣土魠魚羹-新竹盛馨店

市内に買い物に行き、食事に立ち寄りました。
ターキーライス $65、サバヒーのスープ $75、サバヒーのソーセージ $60、キャベツの煮込み $40 を注文

ビッグターキーライス $65
七面鳥の肉自体がとても香ばしく、上に振りかけられたガーリックチップスがとても香ばしいです。
香りがかなり強く、味もかなり濃厚です。
細切りにしたタケノコは少し油っぽく、酸味はなく、油脂防止効果はありません。
合わせても大丈夫ですよ。
上には黒メロンも乗っており、ダマオの黒メロンに似た味で、しょっぱくて甘いです。
塩気が足りないので、他の料理を注文する必要があるかもしれません

サバヒーソーセージ $60
あまり多くなく、スティック1本くらいの量です
ほんのりサバヒー油の香りがします
油っぽくて塩辛いので、ご飯と一緒に食べるのは大丈夫ですが、お勧めできません。

キャベツの煮込み $40
とても柔らかく煮込まれており、適度な味付けがされています
塩味なので単体でも食べられます
柔らかくマリネしたニンニクが丸ごと数個と干しエビが数個入っています。
ニンニクとエビの香りを引き立てます
全体的に味付けも良く美味しいキャベツの煮物です。

サバヒーのスープ $75
サバヒーのストリップをクエ麺で揚げたもの
生地は少し甘く、伝統的な塩味のクリスピーチキンに使用される生地に似ています。
サバヒーのストリップは赤身の部分からのものです。
魚油の香りは感じられません。
身がしっかりしていて量も多くてコストパフォーマンスが良いです。
スープも甘酸っぱくて台南らしい味わいです。
全体的に量も多く味もまあまあなのでお勧めです。

全体的に甘めの味ですが、スープの量はかなり多めなので、魚は食べたいけどあまりお金をかけたくないという方におすすめです。