寶寶牛排
🚩新店舗の地元ファミリーステーキハウス 30年変わらぬレトロな時間
「バオバオステーキ」は、私がよく通る新しい店の正面にあり、ここで20〜30年営業しています。ここに住んで長い間、訪れたことがなかったので、好奇心を抱えてやって来ました。店舗は2階にあり、内装は柔らかい木目調で、まるで森の中の小さな小屋のようです。テーブルや椅子の選択には年代を感じさせられますが、決して古びてはいません。午前中に訪れたため、大きな採光ガラスのおかげで窓辺の雰囲気はとても良く、全体的な内装は新しいわけではありませんが、雰囲気はリラックスでき、清潔で快適です。
着席後、店員がメニューと食器を持ってきてくれ、テーブルで注文する形式です。食事が終わった後に会計を行い、現金や多様な支払い方法が利用できます。注文の際、店員に選択に困っている様子が見えたのか、主菜の肉は自由にダブルで選べることを教えてくれ、価格はステーキから100元引きです。食事中にうっかりスプーンを落としてしまった際も、店員が迅速に補充してくれ、とても良いサービスでした。
本日の注文メニュー：
セットA バター入り濃厚スープ：パイ生地が非常にサクサクしていて（細かい屑がテーブルに散らばってしまった）、スープがテーブルに届いたときはとても熱かったです。濃厚スープにはあまり具がありませんでした。（厨房内ではスープが一杯一杯事前に用意されているのを見ました）
セットB コーンポタージュ+バターロール：中には少しのコーンと人参があり、感じとしては片栗粉でとろみをつけたようで、クリーミーな香りはなく、少し酸味を感じました。パンについては特に印象は残らず、普通に美味しいです。
バオバオステーキ：ミディアムレアで、複合ソースをかけていて、肉の質は普通ですが、焼き加減は悪くなく、全体的には価格に見合ったパフォーマンスです。
ダブル（鶏もも肉ステーキ+ヒラメステーキ）：ダブルは大きめの丸いフライパンに盛り付けられており、自分でソースをかけるスタイルです。私はマッシュルームソースを選びましたが、味は甘めで、マッシュルームの風味が濃厚で驚きました。鶏もも肉は噛み応えが良いですが、少し筋があり噛み切れにくい部分もありました。ヒラメは量が少なめですが、味としては良いものでした。
全体的な食事体験はまずまずですが、また訪れたいと思うほどではなく、少し高めの200元台のステーキにサクサクスープがついて、おしゃれな食事空間があるため、個人的にはまあまあ良かったです。夜市の屋台よりもずっと良いと思います。