臭霸王臭豆腐
「😨最近、本当に大きなボウラーの人がいるとは思いませんでした。」
食事を食べて最初に思ったのがこれでした。
昔は道端に安い麺類の屋台がたくさんあり、小鉢を注文するだけでお腹いっぱいになってしまいました。
しかし、今は値段が高いだけでなく、麺も縮んでしまいましたので、私は大盛りを注文することが多く、たまにおかずを追加することもあります。
📌座標: 台中楽城宮、徒歩10分以内
夜のみ営業で、屋外のコーヒーバーのような内装で、歌手が住んでいるような雰囲気ですが、臭豆腐をメインに販売しているだけの屋台です。
この店は油揚げではなく、濡れた臭豆腐を売りにしている。
臭豆腐は単体で食べるほか、茶わん蒸し、焼きそば、鍋などにして食べることもできます。
さらにすごいのは…
初めて見た道端のラーメン屋台には専属の店員さんがいた。
階段の高いところに座っていると、注文するには上を見上げなければなりません。
（天皇陛下に貢物を捧げるために並ぶような感じですが、かなり微妙です）
そして、「まず場所を見つけないと注文できません。」
私の順番が来たとき、メニューの横にあるA4の紙に書かれていたのを見つけました😓 幸いなことに、私の後ろにはたくさんの人が並んでいました。他の人と同じテーブルに座ることができました。
今回注文したのは臭豆腐焼きそば $90/大盛り
(同じコメントは後ほど残しておきます)
💁♀️同じテーブルのお客さんは、臭豆腐蒸し、臭豆腐茶わん蒸し、臭豆腐鍋を注文していました。 ちなみに、会話を聞きながら料理の感想を述べておきます。私のレビューでは）
臭豆腐鍋 - 臭豆腐を煮込んだ一般的な鍋で、アルコールランプで炊いた小さな鍋です。
臭豆腐茶わん蒸し - 臭豆腐の水を使った茶わん蒸し。
蒸し臭豆腐 - 湿った蒸し臭豆腐は通常、使い捨ての紙製のボウルに入れて提供されます。
全体的には、私が注文した麺類の方が若干点数が高かったです（量が多いため）
しかし、その他の品物、屋外席のスペース、すべてセルフサービス（リサイクルを含む）などは平均的だと思います、そして他に食べるものがないときにのみ来る場所です。
（追記：楽城宮の夜は近くで正式な食事ができるところがあまりありません）