余家碗粿肉粽魚羹

💠 余家碗粿肉粽魚羹

こんにちは～皆さん～私は狼狼🪽です

学生時代から社会に出るまで、どれだけ食べても飽きない小吃店ってありますか？私にとって、「余家碗粿肉粽魚羹」がそのお店です！大学の頃から、朝食、昼食、夜食を問わず、必ずここに行きたくなり、本当にどれだけ食べても飽きません！

🍽 必食のクラシックな小吃 🍽

✔ 肉粽（$50） 🍙
もち米の食感は弾力があり柔らかくなく、中にはたっぷりの肉、椎茸、卵黄、ピーナッツが入っていて、一口ごとに濃厚な昔ながらの味が広がります。特製の醤油ソースをかけると、塩味と香ばしさがしっかりと感じられ、超満足感があります！

✔ 菜粽（$40） 🍃
ベジタリアンでも楽しめる台南風味！具はピーナッツともち米が主成分で、さっぱりとしていて重たくなく、米粒が粽の葉の香りを吸収し、繊細な食感で、醤油ソースをかけるとさらに風味が増します！

✔ 碗粿（$35） 🍮
米の生地がちょうど良く蒸されていて、食感が柔らかくてなめらかで、中には肉、卵黄、椎茸が入っています。塩味がしっかりしていて、にんにく入りの醤油をかけて、大根の乾燥したものを一緒に食べると本当に最高です！絶対に干し大根を加えるべきです！

✔ 麺焿（$50） 🍜
弾力のある手作りの魚団子がとろみのあるスープと絡み、滑らかでしっかりとした食感です。スープには細い麺も入っていて、飲むと新鮮で口当たりも良く、寒い日には一杯で一瞬に暖まります！

✔ 味噌汁（$15） 🍵
安くて美味しい味噌汁で、豆腐と海藻がたっぷりのスープを吸っていて、一口ごとにシンプルだけど温かい味が広がります。碗粿や肉粽とぴったりです！

📍 店舗情報

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🔹🏠：余家碗粿肉粽魚羹

📢 この伝統的な台南の味は、本当に何度でも食べる価値があります！肉粽、碗粿、魚羹が好きな友達、ぜひ学生時代から愛しているこの美味しさを試してみてください！✨

再訪指数：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️