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吃貨胖胖
LV 25|グルメの士

🥖食いしん坊のぽっちゃり🥖 台中で飲食🍰🍹

Foodayがプラットフォームを提供してくれて、食べながら得られるのはありがたい🤣🤣

《台北江麻辣臭豆腐》は全県でほとんど見かけるチェーンブランドで、私の時々の夕食の固定リストに入っていて、特に冬に熱々の鍋を楽しむのは心が温まりますね~
今晩はこの有名な麻辣臭豆腐鍋を味わいに来ました!
お店は北区の漢口路四段にあり、食事の時間帯は多くの人で賑わっています。店内での食事は待つことがよくありますが、今夜は少し待ってから席に着けました。注文してからあまり待たずに料理が運ばれ、店主は手際がとても良いです!
これから美食を楽しむ時間に移ります~
食事体験の写真と共にコメントを添えます!
私の簡単なシェアを通じて、皆さんが店をもっと理解できることを願っています。
このお店は再訪する予定ですので、おすすめです~

《今日の食事評価》
店内の清潔さ ⭐️⭐️⭐️⭐️
スタッフの態度 ⭐️⭐️⭐️⭐️
料理の美味しさ ⭐️⭐️⭐️⭐️

以下は簡単なグルメコメントです!
食感は人それぞれ、好みも違います!
通りかかった友人はぜひ試してみてくださいね!

🔸️ 麻辣臭豆腐豚肉鍋 $155 テーブルに出された瞬間、中薬と麻辣の香りが漂い、思わずよだれがこぼれました〜サイドメニューには白ご飯と沙茶ソースがついています。 具材は黒輪、米血、豆皮、金針菇、鴨血、臭豆腐、豚肉スライス、小貢丸などなど! まずスープを一口飲んでみると、まろやかで鼻にツンと来ることもなく、飲みやすく、辛さは胡椒系の辛味で、麻感はあまり感じません! 全体的に美味しくて喉越しが良く、喉を通ると中薬の香りがほのかに返ってきて、悪くないです!
豚肉は肉質が新鮮で臭みがなく、少し噛みごたえがあり、脂身も少し含まれています。香ばしくて辛味があり、とても食べやすいです! 一口の肉と一口のご飯が非常に合います!
魂の主役である臭豆腐は、スープをたっぷり吸っていて、箸で軽く挟むと簡単に分かれます。食感は柔らかくてジューシーで美味しいです。豆腐は思ったほど臭くなく、味はピリッとします。中薬の風味が豆腐にしっかり染み込んでいて、とても美味しいです。ご飯と一緒に食べるなら、もう一杯いけそうです!🤣🤣
豆皮は弾力があり、同時にスープの旨味をたっぷり吸っています。とても良い火鍋の脇役で、長時間煮ても煮崩れず、沙茶醤をつけることでさらに塩気と香ばしさが増します。重要なポイントは油っぽい味がないことです!
鴨血はとても新鮮で柔らかく、弾力があり、ぱさぱさすることはありません。 自体がスープの汁をたっぷり吸っていて、とても塩気があり、味がしっかりしています。とても爽やかです! 残念ながら、たったの二つだけしかありませんでした~🤣🤣
黒輪もいい脇役で、香ばしい甘さと麻辣スープの組み合わせが食感をアップグレードしてくれます!食べてもふやけることがなくて、なかなか良いです!
内用スペースは明るくて清潔です。 衛生管理がとても良いです。
飲料自助区 内用は無限におかわり可能 ウメジュースはぜひ試してみてください 口当たりが良く、辛さを和らげてくれます
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店舗情報​

台北江麻辣臭豆腐 漢口四段店404台中市北區漢口路四段278號
火鍋NT$160
1 件のレビュー
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