蜉蝣。Fu You Flour Lab 麵粉工作室

こんにちは˖ ࣪⊹お久しぶりです✨とても長い間食レポを更新していませんでした。
最近はいろんな場所のピスタチオスイーツを探し回っていて（本当に手放せない状態です）
ちょうど最近、生ドーナツがとても人気なので、休みを利用して早速味見しに行きました😋

今回紹介するのは台中の西区にある蜉蝣デザートスタジオで、週末は3日間営業していて、営業時間はたったの5時間半です。
お店は小さくて可愛らしく、何気なく撮ってもとても素敵な写真が撮れます。
バイクがあれば便利で、車で行く場合はお店の前に停めて、買ったらすぐに立ち去ることができます🤣なぜなら、店内で食べるスペースはありません:-D
その日は平日のおそらく午後3時ころに行ったのですが、デザートケースには指で数えられるぐらいのドーナツしか残っておらず、多くのフレーバーが売り切れていました。
前に並んでいる3人を見てめちゃくちゃ緊張しました⋯目当てはピスタチオとキャラメルアップル味（残りは2つと1つ！）
運良く全部買えました！感謝の気持ちでいっぱい💗

・焰キャラメルアップル（シナモン入り）$65
・ピスタチオクリーム $95
［LINE Payで支払いができてとても便利～］

最後にピスタチオ2つとキャラメルアップル1つを家族とシェアするために購入しました。
帰る途中で少しピスタチオ味をつまみ食いしましたが、基本的に少し強く押すと噴き出します！初めて生地の食感を味わった時は本当に驚きました…え、これ本当にドーナツなの？どうしてこんなに柔らかくて少し弾力のある食感があるの？その瞬間、本当に「生ドーナツ」と呼ばれる理由がわかりました（まるで生地をドーナツに練り込んだような感じで、本当に柔らかくて美味しいです）。
ピスタチオの味はがっかりせず、とてもはっきりしていますが、内側のフィリングにはクリームの感触があり、ドーナツの外側にも粉砂糖があり、全体的に甘めです（当たり前ですが、ドーナツですから）。食後に1つ食べるのがちょうど良い程度だと思います。

帰宅後に冷蔵庫に入れたら新しい大陸を発見しました。冷蔵した後は美味しさ倍増！フィリングの流動性が少なくなり、冷たくて爽やかです。
キャラメルアップル味も私のお気に入りです～外側に炙ったキャラメルのクランチが全体に食感と驚きを与えています。
フィリングがくどくならず、蟻の人は絶対に好きでしょう🐜

次回必要な場合は、公式LINEアカウントにメッセージを送って注文すれば、運を試す必要はありません。
並びたくない場合は、I’m donutを試す前にこのお店をぜひ試してみてください〜