永遠的新手
LV 50|金メダルマスター
阿隆師臭豆腐
Taipei City • 屋台
2年近く前
夕食1 人NT$125
アロンシー臭豆腐は、六張黎駅と臨光駅の間、和平東路三段308巷の入り口にあります。
近隣の賑やかな安住街、落葉街、新温街に比べて、このエリアはとても落ち着いた雰囲気です。
今日は名物黄金カリカリ臭豆腐と大腸まぜ麺を楽しみ、合計125元。
3年前はイートインも行っていたようですが、現在は全面屋根付きでテイクアウトのみとなっています。
代表的な黄金色のクリスピー臭豆腐:
お店の説明書によれば、小さく切ってから揚げているそうです。
味はかなりシャキシャキしていて、キムチがたっぷり入っていて、タレは甘めですが脂っこくありません。
これ以上揚げるとパサパサしすぎてしまうのがわかる、この絶妙な加減が店の技だ。
独立した小辛まんじゅうもお店に頼むことができます。スパイシーまんの味は臭豆腐にもよく合います。残念ながら写真を撮り忘れました。
唐辛子の辛味が臭豆腐キムチとタレの甘辛さを引き立てます。
大腸総合麺：
大腸はとてもきれいに処理されており、とても美味しいです。
総合的には肉汁、イカ汁、花汁もこの麺で食べられますが、どれも普通の魚肉製品です。
麺自体には目立った特徴はありませんが、美味しい一杯です。
全体として、臭豆腐は絶対に試してほしいもので、私は最近この店の伝統的な台湾臭豆腐を食べました。確かに、特徴的な金餅とはかなり食感が異なりますが、それでもおいしいです。
店休日は不定期ですが、臭豆腐は何度でも食べたくなる美味しさです。
皆さんにお勧めします！
特製黄金色のクリスピー臭豆腐
大腸総合麺
店のドアの隅
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店舗情報
阿隆師臭豆腐台北市大安區和平東路三段308巷6號
屋台NT$130
1 件のレビュー