三口元
LV 38|グルメの将
小さな発財車でおでんを食べるのは、最近私にとって特別な食事体験でした。この発財車は一階の透天厝に停まっていて、前にはいくつかの席が設けられ、車全体はとても日本的なスタイルで装飾されています。最も目を引くのは、満載の招き猫です。
ここで売られているのは、あまり見かけない「和風おでん」で、材料も非常に本格的です：玉子焼き、ちくわ、カニカマ、ホタテ焼き……どれも味わい深く、しょっぱすぎることはありません。おでんの他にも、4種類の麺を選ぶことができ、自家製の混ぜ麺ソースと組み合わせられます——醤油をベースにしたソースに、ニンニクやいくつかのスパイスが加えられており、ほんのり辛く食欲をそそります。辛さは好みに合わせて調整でき、とても美味しいです。
出汁はさっぱりとしていて、油っこくなく、飲むとスムーズで、食事を終えた後も喉が渇かないのが特徴です。
夜の10時まで営業しているので、遅くまで働いている日や夜食を楽しみたい時にも非常に適しています。
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店舗情報
招財貓御佃煮餐車高雄市吉林街245巷&大連街
おでんNT$150
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