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雷姆踩點筆記
LV 19|グルメキャプテン

結論を先に言います:#一番好きな超新鮮な刺身🐟
#オーナーの紹介がプロフェッショナルで超おすすめ!
注文時間:日曜日19:00
待ち時間:0!(電話予約)
料理の待ち時間:5分
支払い方法:現金

以下は今回の注文品と価格です🔻
🔺茹でエビ $300
一皿約10匹の大きめ、殻が剥きやすく、肉質は弾力があります
🔺桜エビチャーハン $100
分量は約2人分、少し湿り気があるが香ばしく炒められています
🔺豆鼓新鮮カキ $250👍🏼
大きな新鮮カキで、豆腐との組み合わせは絶品、味付けは適度
🔺炒めたアサリ $250
🔺刺身盛り合わせ $300👍🏼
量が増えたらしい。基本的な4種類の魚があり、大好きな鮭🧡が含まれていて、厚みがあり、食べごたえが抜群、新鮮で香りも良い
🔺炒めた水蓮 $150
🔺アワビ $100
1個$100で大きめですが、やはり代用アワビ(庶民的な味😆)の方が馴染みがあります
🔺黄金イカ $350
中に揚げた芋とイカがほぼ同じ長さで入り、混じっている感じかな、味付けはなかなか美味しい
🔺老皮嫩肉 $220
一皿約12個の揚げ卵豆腐の上に鰹節が乗っていて、かなり特別です
🔺五味小イカ(インスタ映えプレゼント)
そのまま食べても鮮やかで甘く、五味との相性も良い
🔺カニ炒め避風塘 $650
避風塘は少し辛めで、カニが2匹入っています
🔺カニみそパン $360👍🏼
パンは焼きがとても良く、出てきたばかりの時に少し蒸気が残っていて、冷めるとQQ(弾力)が出て、カニみそを塗って食べるととても幸せです!
🔺一魚二味-清蒸石斑魚 $1000
考えてみると結構高価ですが、実際にはそれほど大きくない、でも肉質は本当に柔らかくてコラーゲンが多く、清蒸の味付けは少し塩辛く、醤油が多めです
🔺一魚二味-味噌汁
スープは塩味が適度で、少し豆腐も入っています

店内では白ご飯が食べ放題で、大型テレビでニュースを観ることができます。
駐車場は店舗の隣にあり、約10台分のスペースがあります。

川燙蝦子 in 日本語 is "川で茹でたエビ" (Kawa de yudeta ebi).
桜エビチャーハン
豆豉鮮蚵 in 日本語 (Japanese) is translated as "豆鼓牡蠣" (とうこかき), which literally means "fermented black bean oysters."
炒海瓜子 in 日本語 is "炒めたハマグリ" or you can refer to it as "ハマグリの炒め物".
綜合生魚片 in 日本語 is "刺身盛り合わせ".
炒水蓮 in Japanese is "炒めたハスの茎" (itameda hasu no kegi).
鮑魚の日本語訳は「アワビ」です。
金沙中卷 in Japanese is "金沙中巻" (きんさちゅうかん).
老皮嫩肉 can be translated to 日本語 as "老舗で若い肉" or simply "古い皮と若い肉". However, it's important to note that this phrase can refer to a contrast between old and new, or the experience versus youth in a more metaphorical sense.
鮮魚味噌汁
五味小卷 (ごみしょうがん)
蟹炒避風塘 translates to "カニの避風塘炒め" in Japanese.
蟹黄パン
清蒸石斑魚 translates to 日本語 as "蒸し石斑魚".
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店舗情報​

海之鄉海產餐廳204基隆市安樂區基金三路71號
魚介料理NT$4,700
1 件のレビュー
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