西羅殿牛肉湯

🎉台南の地元民の牛肉スープ🎉

🎉ミシュラン推薦の美食🎉

このミシュランに推薦された500杯の牛肉スープは、発表された途端に多くの地元の人々が怒ってしまいました。なぜなら、また長く待たなければならなくなるからです😂 台南には牛肉スープのお店がたくさんありますが、なぜ皆がこぞってこれに行くのか、一緒に見ていきましょう😆

今日は特に早起きして、人混みを避けるために5時半に行きました👍 店に入ると、そんな早い時間に誰もいないと思い、つい「全て揃っていますか？」と尋ねてみました。お店の人は、私が食通かもしれないと思ってすぐに答えてくれました：「揃っていますよ、隠れたメニューもあります‼️」その言葉を聞いて、私はすぐに目を輝かせました🤩

隠れた牛肉スープ：（300元）

一杯300元は少し高いと感じましたが、それでも注文しました。見るからに普通の牛肉スープに見えましたが、その大理石模様の油の分布、一口食べると弾力があり肉汁がいっぱいで、口当たりがまるで牛のサーロインのようです😍 とても美味しく、一般的な牛肉とは確かに違います👏 スープは牛骨と野菜の清らかで甘い純粋な味わいです👍 お店の肉そぼろご飯はおまけとしてついてきましたが、非常にレベルが高く、脂身の多い肉そぼろご飯はプルプルとした食感があり、とても美味しかったです😋

葱爆牛肉：

テーブルに届くと、香りがしっかりと漂い、ネギと玉ねぎの香りで食欲がそそられました。牛肉のスライスはちょうど良く炒められ、食感が硬くなりすぎることはありません。これもご飯との相性抜群な一品です😁

冷たい牛バラ肉：

ほぼ全てのテーブルが頼む牛バラ肉を私たちは冷やしで選びました。柔らかい牛バラ肉は少しゼラチン質を含み、生姜の千切りやお店自家製の辛味噌と絶妙に合います😋

まとめ：

店主の親切な態度は、この牛肉スープが不動の地位を保つ理由の一つです。ただ、席数は少ないですが、回転率は比較的早いです☺️ でも早めに来ることをお勧めします。その方がメニューも豊富になります😆 公園の近くには路上駐車ができる場所がありますので、そちらに停めることをお勧めします。さもなければ、レストラン周辺は全て赤いラインですから注意してくださいね☺️