黎記眷村食堂
今年は屏東の黎記と嘉義の新北平という二つの老舗のクラシックなコラボの年菜セットを試しました。価格は3888元で送料は無料、内容は豊富で誠意にあふれています。子供の頃から食べ慣れた看板料理の味で、この年菜セットは本当に満ち足りた思い出と驚きをもたらしました。
氷糖醤ダックは今回の絶対的な主役で、子供の頃から大好きなクラシックな味わいです。甘すぎず、香ばしい醤の風味が満ちています。鴨肉はしっかりと味がしみ込んでいて、パサつくことなく、一口ごとに濃厚な醤の香りが広がり、間違いなく一瞬でテーブルから消える料理です。
うずらの鉄たまご：
この料理はとてもユニークで、卵白はぷりぷりで、ソースが絶妙に浸透しています。塩味の中に少しの甘みがあり、非常に味わい深いです。
紅焼きの篙筍と豚足：
ゼラチン質がたっぷりですが、しつこくなく、肉は柔らかで、紅焼きソースと阿里山の篙筍の甘みが絶妙に組み合わさっています。全体的に非常に層があり、年の味が感じられ、ご飯によく合います。
古き良き海鮮スープ：
このスープはテーブルに出されると、子供の頃の古い街の宴会に戻ったような気分にさせてくれます。スープは濃厚で滑らかで、調味料は濃厚な古き良き味があり、記憶の中の味を呼び起こしてくれます。
このコラボの年菜セットは、屏東と嘉義の二つの地域のクラシックな味を組み合わせていて、一度に多くの看板料理を楽しめます。全体の材料はしっかりとしたもので、調味も気を付けており、どの料理も誠意が感じられます。特に年越しの夕食や囲炉裏の大宴会に最適な選択です。最も重要なのは、送料が無料で本当にお得で、3888元の価格は絶対に価値があります！
このような老舗のクラシックなコラボは、単に美味しい味を楽しませるだけでなく、伝統の記憶と温もりも味わわせてくれます。