mahoroba 鉄板 心斎橋
心斎橋で素敵な鉄板焼き屋さんに行ってきました🔥
mahoroba 鉄板 心斎橋さんというお店で、大阪メトロ心斎橋駅から少し歩いたところにあります🚃
まほろばMIKAGEコース 16,500
をいただきました🔥
こだわりぬいた食材を、一流のシェフが焼き上げます。季節の食材や工夫を凝らしたソース、調理方法でお楽しみいただけます。
また、厳選したステーキや、鉄板で調理するフレンチトースト等、五感で楽しんで頂けるコースです。
ドリンクは
りんごジュース🥤
生🍺
をいただきました
1：一匙の蜂蜜
2：暖かい旬の野菜のパフェ
3：鹿児島産くりぷ豚のヒレとフルーツトマトの栗ソースミニバーガー
4：季節のスープ
5：蝦夷鮑の鉄板焼
6 :旬の野菜を使用した創作鉄板
7：焼き野菜5種
8：A5黒毛和牛フィレ サーロイン（80g）
9：ガーリックライスorチキンライスorお好み焼きor焼きそば
10：季節フルーツとフレンチトーストor淡路島ヨーグルトアイス
1：一匙の蜂蜜🍯
はちみつ食べることに急な血糖値の上昇を防ぐためにコースの初めに出しています🍯
2：秋野菜の野菜のパフェ
黄色人参のピューレ🥕
さつまいものピューレ🍠
レンコンとかぼちゃのチップス🎃
ピューレが甘味があり濃厚でチップスのカリカリ感と合わさって美味しかったです🥕🍠🎃
3：鹿児島産くりぷ豚のヒレとフルーツトマトの栗ソースミニバーガー🍔
バンズが夜のベーカリーまほろばさんのパンを使っています🥯
栗を食べて育てて豚は味噌漬けにしていました
バンズも豚も目の前で焼いていただき出来立てを食べました
バンズはふわふわの
豚は柔らかくて
トマトはフレッシュ🍅
栗のクリームは濃厚で合わさってめっちゃ美味しかったです🍔
4：季節のスープ
かぼちゃのポタージュ🎃
濃厚で甘いかぼちゃでクルトン風に焼きかぼちゃが乗っていたのも美味しかったです🎃
5：蝦夷鮑の鉄板焼🦪
目の前で鮑を焼いて下さり
焦バターソースをかけていただきました🧈
鮑の身がめっちゃ柔らくてぷりぷりで濃厚でめっちゃ美味しかったです😍
肝も濃厚でめっちゃ美味しかったです🥰
バターソースの相性も抜群で添えている焼き茄子も美味しかったです🍆
6 :旬の野菜を使用した創作鉄板
ラタトゥウユ🍅
100日熟成のパルメジャーノチーズ🧀
トリュフオイルをかけていただきました✨
たっぷりの野菜で煮込まれたラタトゥウユは濃厚でトマトの風味もしっかりあり
たっぷりのチーズも濃厚で相性抜群でトリュフオイルの風味も良くてめっちゃ美味しかったです
7：焼き野菜5種
玉ねぎ🧅
ズッキーニ🥒
レンコン
紅芯だいこん
ゴーヤ
でステーキに添えてました🐮
特にじっくり焼いた玉ねぎが甘くてめっちゃ美味しかったです🧅
8：A5黒毛和牛フィレ サーロイン（80g）
ミディアムレアに焼いてもらいました🐮
フランベもしてもらい炎と風味がめっちゃ良かったです🔥
お皿には
目の前で作っていただいたガーリックチップ🧄
わさび🔥
雪塩🧂
自家製出汁醤油
ブラックペッパーの塩漬け🔥
をいただきお好みで食べてくださいとの事でした✨
サーロインは脂がたっぷりで甘くてめっちゃ濃厚で美味しかったです牛と
ヘレは柔くてジューシーでめっちゃ美味しかったです🐮
そのままでも美味しかったですが薬味をつけたらより美味しくていくらでも食べれました‼️
お醤油はあっさりと
ブラックペッパーの塩漬けと
ガーリックチップで食べても美味しかったです🧄
雪塩＋わさび🧂
が特に好みでしたが、全ての薬味が美味しかったです🥰
9：ガーリックライスorチキンライスorお好み焼きor焼きそば
ガーリックライス
お好み焼き
にしました✨
ガーリックライス🧄
手際よく作ってくださいました
卵も入っていてチャーハン風でした🥚
ガーリックの風味も知ったらあってめっちゃ美味しかったです🧄
一緒にいただいたお味噌はあおさと豆腐でお出汁も効いていてめっちゃ美味しかったです✨
お好み焼き🔥
想像以上に本格的なお好みでした‼️
豚肉もお野菜もたっぷりでお野菜がシャキシャキしてめっちゃ美味しかったです🥬
甘めのソースにたっぷりのマヨネーズでボリュームもありました‼️
そのままでもめっちゃ美味しかったですが、
かつお
青のり
一味
もいただき好みでかけでも美味しかったです✨
〆でガッツリ食べたい人や大阪を味わいたい人にめっちゃオススメです‼️
10：季節フルーツとフレンチトーストor淡路島ヨーグルトアイス
フレンチトースト🥪
目の前の鉄板で焼いていただきました🔥
いちじくのソース
柿
アールグレイとサワークリームと生クリームを合わせたクリーム
が添えてました✨
焼きたてのフレンチトーストは外はカリッと中はふわっとめっちゃ美味しかったです🥪
いちじくのソースは濃厚で美味しくて
柿はフレッシュで
アールグレイとサワークリームと生クリームを合わせたクリームはさっぱりと美味しかったです🥰
大満足のコースでした！！
また行きたいですしおすすめです！！