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LV 25|グルメの士

🌮 高雄鼓山▫️ 美術館 · 青海路商圈
🌮 絶対に五つ星の評価に値する · 食事の選択肢としてインド料理

年初に同僚たちと会社で出前を取ったことがあった。
まさか、珍しく試してみたインド料理 🇮🇳 が
こんなにも美味しいとは驚きだ❗️

それ以来、ずっと忘れられずにいる。
偶然、会社の近く(会社は軽軌マカ道駅にある)
美術館周辺の賑やかな青海路に分店がある。
ちょうど私ともう一人の同僚が同時に退職したので、
もちろん、長年の社員送別会の名目で
(凹)社長に引率してもらって、再度現場で食べることにした😆

会社で出前や飲み物を担当している私は、
今回も自ら進んで
予約の重要な役目を引き受けた🙋🏻‍♀️
電話をかけたところ、濃厚なインド訛りの声が響いてきた☎️

:こんにちは!何時にしましょうか?
:8/16金曜日です。
:何名様ですか?
:12名です。
:何ですって?123456789それから10、11、12の12名ですか?
:その通りです。
:豪の始二威ですね。
:はい、正解です。

どうやらインド人のオーナーが電話に出ているようで
その可愛らしい姿に思わず笑いそうになった。
現場に着くと、店内のスタッフ全員が本当にインドの顔立ちで~

最初、彼らはずっと監視していて👀
テーブルのそばをうろうろし、私たちが足りないか心配している様子。
ちょっと厳しそうに見えたが、
しばらくして私たちが食べ始めると、絶賛の声が上がり、
彼らも笑顔になり、私たちの称賛を喜んで受け入れてくれた。
さらに、「こんにちは」と「ありがとう」のインド語も教えてくれた。
食事が終わると、主催者もお客様も大いに楽しんだ(?)
彼らが台湾に残って、こんなに美味しく、こんなに本格的な料理を提供してくれることに、
本当に感謝している👍🏻

メニューには豊富で多様な料理が選べる。
辛いものが苦手な人や、牛肉を食べない人向けの品も用意されている🉑
今回は「四人澎湃套餐」を注文し、残りは追加で頼んだ。
カレー、焼肉、ナン、スパイスライス、飲み物…
お腹がいっぱいになり、コストパフォーマンスも超良い(社長が支払ってくれたけど)💯
本当に素晴らしい(心の中で何度も繰り返す)。
スパイス料理を受け入れられる皆さんに心からおすすめしたい✨

➰グリーンソースほうれん草チーズカレー(辛くない) 4人分の豪華コースの第一選択 クリーミーな風味とほうれん草のペーストがとてもまろやか 肉や白いチーズの塊も楽しめる 同じくコースに含まれている ガーリックナン、スパイスナンとも相性抜群 美味しすぎて全く止まらない🤤
➰綜合焼肉盛り合わせ 𝟰𝟳𝟬 お店のおすすめで追加注文した一品 それぞれの味の焼肉は一口二口ほどしかないですが お肉の塊は結構大きく、切ってシェアすることができます 一部のお肉は少し乾燥して焼かれていて、故意なのかはわかりません 単体で食べるとやや普通ですが、カレーソースを追加するとちょうど良いです 隣のレタスと一緒に食べることもできます
➰チーズ入り焼きパイ 𝟭𝟱𝟬 ピザのようにチーズが伸びると思っていたが、そうではなかった。 具の部分が柔らかくて、そのままでも十分に美味しい。 結局、みんなカレーにつけて食べてしまった。
➰窯烤クリームチキンカレー(辛くない) こちらは4人用ボリューム満点セットの第2選です。 大人も子供も食べられるマイルドなカレーです。 ➰辛口ビーフポテトカレー(少し辛い) こちらは4人用ボリューム満点セットの第3選です。 少し辛いドーナツと一緒に食べてもそれほど辛くありませんが、全体的に味は少し濃い目です。
インド料理を食べるときは、もちろん手でパンをちぎってカレーをつけて食べますよね 🫓
➰香料タワーの無骨な鶏肉塊 4人分の豪華セットの第4選 オレンジ色のスパイスに漬け込まれた鶏肉はとても目を引く 同じく大きな塊でみんなで分け合うことができます そのまま食べると少し乾燥しているので 横にあるソースをつけて楽しむのがおすすめです
➰カシミール香飯 四人用ボリューム満点セットの第5選 この料理はおすすめメニューにあります たくさんのスパイスで炒められていて 米が一粒一粒はっきりしていて、私も大好きです もう一つの選択肢はフェンネルライス うちのボスはそれが大好きで 自分で一杯を完食できるんです🤣
➰香料鶏肉団子 も4人用セットの内建料理です。 鶏肉または牛肉を選ぶことができます。 鶏肉団子は鶏肉の貢丸のような味です。 悪くはないですが、単品で頼むほどではありません。
➰インドのスナックボール𝟭𝟰𝟬 とても楽しみにしていたけれど、食べてみると微妙な一品でした。 表面はとてもカリカリですが、ソースが冷たいとは思っていませんでした。 後でメニューの紹介を見て、 まさかの夏の涼を感じる一品だと知りました!!!
中には野菜があります。 ソースはミント、タマリンド、香辛料です。 だから、ひんやり甘くてカリカリしています。
➰野菜カレー餃子𝟭𝟒𝟎 イタリアンチーズ餃子と同じように、 揚げ餃子の香ばしい具が詰まっています。 驚くべきことに、インドバージョンは数倍の大きさで、 一個は台湾のちまきと同じくらいの大きさです。
カレー餃子を切ると中にじゃがいもが入っていて、満足感がとてもあります。私は1/3個だけ分けて食べました。
➰シェフ特製の当日スープ 4人分のコース料理に含まれている 食前に提供される イタリアのトマト野菜スープの姉妹版のような感じ クリームスープに比べてとてもさっぱりしている
➰脆豆優格 𝟳𝟬 私たちのオーナーは、彼女が来るたびに 必ず一品のデザートを注文すると言っています。 食べてみると、塩味がとても特別です。
➰印式米布リン 定価70元、𝗚𝗼𝗼𝗴𝗹𝗲の五星レビューでプレゼント 普通のプリンとは異なる食感 むしろ黄色い紫米のお粥に似ています 同じく塩味の風味があります
食べ終わった後、私は心から五星の評価をします🌟 いくつかのメニューは、一度試せば満足だと思いますが、 それは料理自体が悪いわけではなく、 ただ台湾の味に慣れていないだけです。
四人用の豪華コースのメニューを添付します。
店内のテレビでインドのMVが流れていて、とても雰囲気があります。
燈飾の下にも小さな工夫が施されています。
老闆はまるでランウェイを歩くような姿勢で、最初に私たちが門口に到着したときに迎えてくれました。後になって、彼がとても親しみやすくておしゃべりができることがわかりました❤️
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店舗情報​

都瓦哩印度廚房酒館旗艦館 青海店
2 件のレビュー
インド料理NT$400~NT$500
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