麵屋秋鳴

外にメニューはなく、店内に入ってカウンターにいる店員さんから直接メニューをもらいます。
今回は鴨清湯塩ラーメンを注文しました。麺の部分は硬め、普通、柔らかめから選べます。少し粒感があり、層状の食感です。
スープは油っぽさは少なく、鴨の香りとネギが効いていて、鴨出汁がとても美味しいです。
鴨肉は薄くて柔らかいです。
全体の量はそれほど多くありませんが、麺を少し加えると満腹感が得られます。