液香扁食

餛飩だけを売っているお店で、昔は両親が家族を連れて花蓮に遊びに来た時に必ず食べていました。何年も来ていなかったのですが、再び訪れたら相変わらず列ができていて、餛飩だけを売っています。一杯80元で、相変わらず大盛況です。

店内で食べる場合は座席の準備を待つ必要がありますが、入り口のカウンターでまず注文と会計を済ませ、番号が渡されます。料理が運ばれてくる時に番号が呼ばれ、自分の番号だったら手を挙げて知らせます。テイクアウトの場合は、店内で待つ必要はなく、スタッフに伝えれば注文を手伝ってくれます。

これまで食べた餛飩の中で、一番このお店の具が好きです。何年も来ていないのに味が全く変わらず、同じく美味しいです😋。肉はとても新鮮で、味付けも塩辛くなく、あっさり系の私にはちょうど良いです。他の店の具はこんなに美味しいものには出会ったことがありません。残念ながら、今は人手不足で昼のみの営業で、夕食はありません。食べたい方は早めに来ることをお勧めします。

ただし、濃い味が好きな方には味が薄いと感じられるかもしれません。テーブルには調味料が用意されていて、自分で味を調整できます。

スープは悪くなく、飲んだ後に水が飲みたくならないですが、少し塩気が強いです。店内には冷房があり、食べ終わったら自分でリサイクルエリアに戻します。好きな方は冷凍を買って帰り、自宅で調理することもできます。