美食肥之豬
LV 45|食の忍者
川茂 川古江家 別亭
Kamakura • 定食
5か月前
昼食4 人￥2,520
「日本D2！」by 人在日本跟朋友四處走走晃晃的我
<料理について🥣>
総合評価 +4⭐️
詳細は画像を参照してください。スクロールしてくださいね～
<スタッフについて👨🍳>
+5⭐️
スタッフのサービス態度がとても良かったです。食べ方が分からない蕎麦湯について直接質問したところ、熱心に教えてくれました。ある男性スタッフは私たちのお茶を注いでくれて、私たちの食事の様子を気にかけてくれ、Googleのレビューに書かれているようなサービス態度の悪さは全くありませんでした！
<環境について🐾>
+4.5⭐️
観光エリアにあるにも関わらず、お店の中はとても静かで、少し音楽も流れていて落ち着けます。台湾に長くいたせいか、日本の空間が狭く感じましたが、日本の地理的特性を考えると納得がいくことです。
これは生の漬けイカで、少し塩辛くて、少し生臭いですが、個人的には許容範囲内だと思います。ただ、イカの食感が思っていたのとは少し違って、何口か噛んでいるとプラスチックを噛んでいるような感じですが、味があるので飲み込めないことはありません（もしかしたら本当に飲み込んではいけないのかも！？）。
セットメニュー、初めて二種類の主食を見る！とても新鮮です。
天丼、揚げ野菜はとても香ばしくて、特に揚げカボチャが大好きです。塩味と甘味が絶妙です。揚げエビはD1で食べたのとは違って、台湾でよく見かけるものと同じですが、もっと大きくてプリプリしていて、皮もあまり厚くありません😆
蕎麦の部分は弾力があって、つ dipping sauce (わさび入り) と合わせると、思っていたより美味しいです。
鹹菜は、こちらの前菜だと思います。私が思っていたよりも塩辛かったです。私の好みではありませんq。
飯後のデザートは、台湾のゼリーに似ていますが、もう少し粘り気があります。甘すぎず、味をうまく表現できませんが🤔
とにかく、結構美味しいです。ほのかな香りがあり、皆さんにもぜひ試してみてほしいです。
炸南瓜，推推の日本語訳は「揚げカボチャ、押して」です。
炸れんこん、これは思ったよりもサクサクだね。
揚げナスは外はサクサク、中は柔らかく、皮も厚くなく、ナスが大きいです。
蕎麦湯は、蕎麦のつけ汁に加えることでスープを作ることができます。個人的にはとても美味しいと思いますが、蕎麦の水が少し足りないかもしれません。店員さんにもう少しもらえるかどうかわからないな🤔。
蕎麦湯本人
皆さんにちょっとした豆知識をお伝えしますが、初めて出会ったときは本当にすごいと思いました🤣
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店舗情報
川茂 川古江家 別亭2 Chome-10-24 Komachi, Kamakura, Kanagawa 248-0006日本
定食￥2,520
1 件のレビュー