大杓子鐵鍋燉
《環境》
大坑山の斜面に位置する景観特色レストランで、店の主力メニューは東北の鉄鍋料理🍲です。テーブルに運ばれてきた大きな鉄鍋に驚きました。本当に大きすぎてちょっと誇張されています。店内の装飾は古風で風情があり、旗袍を着て写真撮影するのにとても適しています🤣
《料理》
📍鉄鍋煮込みスペアリブ💰920
📍腐竹💰100
📍榛蘑💰100
📍大白菜💰100
📍とうもろこしの薄焼き💰100
今回は二人で訪れ、鉄鍋料理は現場で調理されるため、提供されるまでに約30分待ちます⌛️。鍋物は非常に濃い味付けで、つけダレがなくても満足できます。鍋物のスペアリブ🍖は非常にたくさん入っており、食べ応えがあります。榛蘑を追加することを強くお勧めします。榛蘑は乾燥したキノコのようで非常によく合います。白菜🥬はスープの旨味を吸収し、自身の甘さと相まって最高です👍。さらに、とうもろこしの薄焼きは特有の東北料理で、鉄鍋にくっついて調理され、鍋底のスープにつけて食べるとさらに美味しい😋。白ご飯の代わりに完全に存在感をかもし出しています〜
📍東北の家庭常備冷菜💰100
非常にさっぱりしていて必ず頼むべき一品で、食感が非常に豊かで層があります〜
📍東北の冷皮💰100
冷皮は粉条のような食感ですが、あまり弾力はなく、きゅうり🥒と組み合わせることで食感が増し、非常にさっぱりとした一品です〜
📍秘製のウメジュース💰180
店の鉄鍋料理は濃い味付けのため、ウメジュースを飲むことで油をさっぱりさせ、味は非常に優しく飲みやすいです〜
《駐車》
バイク🛵や車🚗は店の前の駐車スペースに停めることができます。
《サービス》
最初に店員が東北の特色料理を紹介してくれ、その後、一部の料理はテーブルサービスが行われます。サービススタッフの態度は非常に良好で、今回の食事体験は非常に快適でした👍〜
《支払い方法》
現金💵