泮溪酒家
【雑学生─何を食べる？】
「食は広州にあり、味は西関にあり」
これは広州の美食文化における古い言葉であり、西関は広州市の荔湾区にある歴史的文化エリアです。
泮溪酒家は荔湾湖の近くに位置し、クラシックな岭南建築を持つ非常に有名なレストランです。
中国に来た際には、美味しい料理を楽しむだけでなく、
各レストランの由来を知ることも非常に価値があります。
泮溪酒家に一歩足を踏み入れると、劉姥姥が大観園を散策するように、小橋や流水、湖の色、滝が広がっています。
泮溪酒家で散歩するだけでも、30分かけてゆっくり楽しむ価値があります。
★料理内容
67.4元の泮溪粤菜2人前セット+78（焼きアヒル）
きゅうりの和え物＞>
（半羽）ローズソイチキン
（団）スープで煮た季節の野菜
茶席（団）
（団）香ばしいゴル肉、
（団）干炒牛河
南区）特価古法焼きアヒル
★感想
この分量では、2人では全く食べきれません。
おすすめ：
干炒牛河、味わいが豊か。
主食としては非常におすすめで、牛肉は外側に片栗粉がなく、柔らかいままです。
スープで煮た季節の野菜
新鮮で歯ごたえがあり、小さな欠点は、レストランがそのままの形を保つために切っていないことです。
一般的なおすすめ
ローズソイチキン
バラの香りが少し不足しており、塩味が適度で、油で調理した鶏肉は弾力があり、噛みごたえがあります。
古法焼きアヒル
この料理は最も驚くべきもので、ずっと高温を維持し続け、一般的なレストランの焼きアヒルとはそれほど変わりません。
特別な香りや印象的な特徴はありませんが、食べる価値はありますが、次回は別の種類を試したくなるかもしれません。
以上の2品は、下面でキャンドルの火を使って温度を保っています！
私たちがほぼ満腹になったとしても、焼きアヒルはまだ煙を上げて熱々です。
香ばしいゴル肉
台湾で食べたゴル肉と比較すると、酸味と甘味が少し劣り、
さらにゴル肉の肉は、繊維を感じることができず、まるで鶏の塊を揚げたような感じです。
★加点：
会計後、店の人が言いました。
レシートを持って隣で遊び、景品をもらえると言います。
輪投げのような小さなゲームを楽しむことができ、食事の楽しみが大いに増します。
★待ち時間：
5〜10分で次々と料理が提供されました。