姿瑜
LV 20|グルメの探検家
吃個小東西
夕食2 人$115
2か月前
宜蘭車站後站近くの🔸ちょっとしたお食事🔸
販売しているのは台湾の定番おやつ：
ルーロー飯、蕪のスープ、アサリのスープ、小菜、冬瓜茶
単品もセットもあり
店はとても小さく、バーカウンターには4席だけ
少し混んでいるが、蒸し暑くはない
✅ルーロー飯🍚
ルーローは店主が手切りの豚バラ肉
脂肪と肉がバランスよく混ざっている
その上に絶妙な半熟卵🍳とさっぱりとした漬け大根がのっていて
全体的にはしょっぱすぎず、少し甘め
あまり油っこくない味わい
しかし、伝統的なルーロー飯の満足感や唇がくっつく感じはない
✅小菜
今日の小菜は半分の油揚げ、豆腐、青菜
かけてある醤油はしょっぱすぎない
ルーロー飯と一緒に食べるとちょうど良い
✅蕪のスープ🥣
蕪の量はたっぷり
硬すぎず、柔らかすぎず
食感はちょうど良い
一晩中、蕪の香りが広がる
✅アサリのスープ🥣
蕪のスープをベースにして
新鮮なアサリを6個加えて
スープにさらに深い味わいを与えている
個人的にはルーロー飯よりも試す価値があると思う
シンプルなメニューではあるが
店主の腕前はかなりのもの
食べ終わったら再び味わいたくなる
味は油っこくなく、台湾的な風味が満載
「ちょっとしたお食事」をしたいときの良い選択肢です
滷肉飯 + 蘿蔔湯 + 小菜 $100
蛤蜊湯 is translated to 日本語 as "あさりのスープ".
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店舗情報
吃個小東西
1 件のレビュー
台湾料理NT$120~NT$120
