北村豆腐家 桃園統領廣場店
こちらは北村の二回目の訪問です。個人的には、彼らの料理の味に特別な愛着はありませんが、今日は競合の市場調査のつもりで再度食べに来ました。
オフピークの時間帯で、店内には約20%のお客さんがいました。同じ百貨店と比べると、本当に良い方だと思います（1位は果然匯で、次回は行ってみたいと思います）。今日は少し特別な韓国式大豆醤油の揚げ魚豆腐鍋🍲を注文しました。最近ダイエットをしているので、あまり食べられず、他の料理に変更することはしませんでした（他の料理も試してみたかったのですが）。注文後すぐに、スタッフが6種類の小皿を持ってきてくれました。小皿の種類は豊富で、適当に出されたものではなく、今日は冷やしもやし、ほうれん草、海藻、キムチ、スウィートバッタとパッションフルーツとパパイヤのスライスがありました。前回と同じ品目だと思います。どの料理も新鮮で油っぽくなく、小皿は食べ放題で、公共エリアで追加の品を自分で取れるのが魅力的です🤩主料理の韓国式大豆醤油揚げ魚鍋は全体的に味が濃い目でした。揚げ魚は約4～5切れで、実際には少なくはありません。推測ですが、先に揚げておいて、内部が少し冷たい状態で提供されます。スープに長く浸しておかないと熱くなりませんが、浸しすぎると皮が柔らかくなってしまい、個人的にはあまり好きではないので、この点は少しマイナスポイントです。スープのベースもたくさんの豆腐が入っていますが、特別なトッピングはありません。初回と同様に、これだけ食べると空虚感がありますが、小皿があるので助かりました。鉄鍋ビビンバは、底に卵焼きがあり、その上にご飯と肉そぼろがありました。私は韓国の辛いソースを加え、小皿を混ぜて自分だけの石鍋ビビンバを作りました。見た目も豪華で、ご飯を追加購入する必要はなかったです🍚。お腹がいっぱいでしたが、最後にもう一つのアイスクリーム🍦で完璧なエンディングを迎えました。
今日の全体の食事の感想はやはり同じです。実際、彼らの豆腐鍋の味は普通で、特別美味しいというわけではありませんが、まずくはないですし、安くもないですが、品質は相対的に安定しています。また、無料の小皿が食べ放題で、食後にはアイスクリームがサービスで出てくるため、高いCP値を感じます。そして台灣人は鍋料理を好む傾向があるため、ビジネスはずっと良い状態が続いています💰。
料理の品質🌕🌕🌕🌗🌑
料理の価格🌕🌕🌕🌗🌑
サービスの品質🌕🌕🌕🌑🌑
食事環境🌕🌕🌕🌗🌑
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