試食のために通りかかったので、お店の独自の推奨に基づいて、軽く砂糖を加えて(他のレストランではほとんどの場合砂糖が3ポイントですが、この店では砂糖が1ポイント)、軽く氷を入れた「文白仙烏龍」を注文しました。
お茶は暖かくて香りが良いので、軽く焙煎する必要があります。ただし、牛乳の味は薄く、砂糖が添えられています。メニューには、小規模農家の新鮮な牛乳であると明記されています。これは、新鮮な牛乳の甘さのためかもしれません。
全体的にすっきりしているのにどこから見ても軽く、氷が溶けるとさらに軽くなります。
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