XIRINGUITO Escriba OSAKA 大阪店
梅田で本格にスペイン料理が食べれるお店に行ってきました🇪🇸
XIRINGUITO Escribà OSAKAさんというお店でイノゲート大阪 バルチカ03エキウエ 3Fにあります🏙️
お店の紹介です⬇️
スペイン・バルセロナで25年以上愛され続けているスパニッシュレストラン〈XIRINGUITO Escribà〉は、2018年に日本初上陸。本国の調理方法を受け継いだ「“本物”のパエリア」を提供しています。
今回のリニューアルでは、少人数でもパエリアの食べ比べ可能なSサイズが新たに加わり、S・M・Lの3サイズ展開へ拡張、人数やシーンに合わせお選びいただけます。
さらに、タパスメニューを12種類追加。エアバッグに見立てたピザ生地の上にイベリコ豚の生ハムをたっぷり乗せた〈XIRINGUITO Escribà〉を象徴する「イベリコ豚の生ハムとエアバッグ」、酸味を効かせた「フレッシュマッシュルームのサラダ」、旨味を凝縮させた爽やかな「ヒラメのセビーチェ」、柔らかでみずみずしい「赤海老とかぶのカルパッチョ」をはじめとしたスペイン料理をご用意。
お食事に合わせるドリンクも約70種類を常時ラインナップ。カヴァ・白ワイン・赤ワインを用いた色鮮やかなサングリア、こだわりのスペインワインを揃えました。
インテリアは海辺にある本店を彷彿させるブルーを貴重に、大理石のテーブルを使用。
ドリンクは
アラン・ミリア 白ぶどうジュース シャルドネ🍇
アラン・ミリア 赤ぶどうジュース メルロー🍇
生🍺
にしました✨
ぶどうジュースが濃厚で美味しかったです🍇
コースでいただきました
ESCRIBÀ SET 5600.
スペイン産オリープのシトラスマリネ🫒
さっぱりしていて塩分も効いていて美味しかったです
イベリコ豚の生ハムとエアバッグ🐷
ハンマーで割って食べました🔨
生地はパリパリで
生ハムは濃厚でめっちゃ美味しかったです🐷
タパス3種
フレッシュマッシュルームのサラダ🍄🟫
たっぷりこチーズがかかっていました🧀
マッシュルームの香りが良くてチーズとの相性も良くて、さっぱりとしたドレッシングのとの相性もバッチリで美味しかったですきのこも
トラウトサーモンマリネとマイクロセロリ 🐟
濃厚なサーモンがさっぱりとしたドレッシングにあって美味しかったです🐟
マイクロセロリもさっぱりと美味しかったです✨
タコのスパニッシュポテトサラダ 🐙
タコの風味がしっかりあるポテトサラダで初めての味わいですが美味しかったです🐙
バケットに乗せてサクサク食べました🥖
温菜
パタータスブラバス フライドポテト🍟
ブラバスとアイオリソース添え
プラバスソースはピリ辛🔥
アイオリソースは濃厚で✨
じゃがいもそのものが甘くてどちらのソースも美味しくて、2つのソースを混ぜても美味しかったです🥔
アヒージョ
甘海老のアヒージョ🦐
殻ごと食べれる甘海老のアヒージョでした🦐
オイルが濃厚で甘海老の風味もしっかりありめっちゃ美味しかったです🦐
バケットの相性もバッチリで美味しかったで🥖
選べるパエリア🥘
ミックスでお米にしました✨✨
ミックス🥘
＜チキン＆魚介出汁＞
赤エビ・アサリ・ムール貝・キノコ
チキン・サルシッチャ
が入ってます🥘
具沢山で見た目から豪華でした🥰
お出汁がたっぷり染みだごはんがカリカリで濃厚でめっちゃ美味しかったです🥰
お肉も魚介類もどちらも味が染みて美味しくて🐟🐔🐷
きのこもたっぷりでハーブも風味も良くてめっちゃ美味しかったです🍄🟫
レモンをかけてもさっぱりとして美味しかったです🍋
デザート
バスク風チーズケーキ🧀
濃厚なチーズケーキで美味しかったです🧀
カフェ
コーヒー又は紅茶※アイスも可
アイスティーにしました🫖
茶葉の風味が良くてめっちゃ美味しかったです🫖
平日に行きましたがかなり混んでいましたか、納得の美味しさでした🥰
特にパエリアが美味し過ぎてまた食べたくなりました🥘