嘉餚土雞肉飯舖

今回は「嘉餚土雞肉飯舖」に行って、南洋肉骨茶（135元）と小盛りの火鶏肉飯（50元）を注文しました。食べた感想は、スープはまあまあだけど、火鶏肉飯は正直お勧めできません。

まず火鶏肉飯についてですが、嘉義のように鶏油がたっぷりかかっていて香り高いものとは全く異なります。こちらのお米は少し乾燥気味で、鶏肉の量も少なく、食感は硬く、塩味も弱めです。写真の上にあるチリソースは自分で追加したもので、本来は付いていなかったので、全体的に味が淡白になってしまいました。

肉骨茶については、スープはまずまずで、薬膳風味があり、塩辛くはありませんが、具材は少なめです。排骨は2、3切れ程度で、スープには一切れの大根と、何か小腸のようなもの（これはちょっと確信が持てません）も入っています。スープの味は許容範囲ですが、この価格にしては具材が本当に少ないです。

この一杯の飯と一杯のスープで合計185元でしたが、特に満足感はありませんでした。この価格帯なら、台南では他の選択肢があるはずです。

しかし店内のお客さんは結構いて、デリバリーの注文も忙しそうでした。その日は雨が降っていましたが、ビジネスは安定しているようで、もしかしたら皆の好みが私とは異なるのかもしれませんし、私が価格に対して敏感すぎるのかもしれません。

とにかく、今回の食事体験は火鶏肉飯はお勧めできず、肉骨茶は試してみてもいいかもしれません。