福勝亭 新店店

🚩十年以上変わらない和風定食 自助エリアは無限に追加可能😋

福勝亭は2006年に設立され、三商グループの傘下にある和風とんかつ専門店です。今日訪れた店舗は新店店で、捷運大坪林駅のすぐ隣にあり、徒歩1分で到着します。店舗は2階にあり、階段を上がる必要があります。内装はチェーン店に典型的なスタイルで、カウンターの後ろの赤い壁面が少し眩しいです。座席エリアは2階にあり、窓際の席は採光が良好です。

2階の入口には注文カウンターがあり、カウンターで注文後に番号札を取り、席に着きます。料理はスタッフによってテーブルに運ばれます。現金及びさまざまな支払い方法が使用可能で、領収書🈶、サービス料は🈚です。

今日の料理には中信のクーポンを使用しました⬇️
開運豚かつ定食＋ジューシーな鶏の唐揚げ定食＋和風豆腐＋飲み物*2（原価555元、特価427元）
定食の組み合わせは肉類＋キャベツの千切り＋白ごはん＋小鉢＋味噌汁です。
唐揚げ：和風の揚げ衣はあまり硬くなく、肉質は柔らかく、量も十分です。
とんかつ：定番の味で安定して美味しい、肉の厚みもかなりあります。
揚げ物には甘口/辛口のソースを選んでいただけますが、今日は食材が新鮮で、ソースなしでも素材の味が楽しめます。
キャベツの千切り：ボリュームたっぷりで、基本的に柚子酢で合わせています。酢の味はかなり酸っぱいですが、食べているうちに病みつきになりますし、甘口のソースと合わせることを勧める人もいます🤣。スタッフがテーブルへ来て再追加が必要かどうか尋ねてくれますが、既にお腹がいっぱいだったので追加しませんでした。
白ごはん：店内では無限に供給されており、今日のご飯はまあまあ良かったです。すごいのはごまや海苔を振りかけることができることで、某店では最初の一杯だけのところもあります。
小鉢：たけのこと昆布の和え物が美味しかったですが、これは追加できないのが残念で、ご飯と一緒にもう2杯は食べられそうです。
味噌汁：店内で無限に取れるもので、無料なのに具が減ることはなく、味が濃くて、自分でネギや昆布を追加できるのが素晴らしいです😍。
さらに、単品でとうもろこしの芽を注文しました：サイズは結構大きいですが、硬すぎず、食感は良いですが、胡麻ソースは薄味でした。
茶碗蒸しを単品で注文しました：普通で、値段が高めなのでお勧めしません。争鮮に行った方がいいです。
料理の他に2パックのぶどう酢が提供されました（飲んでいません）。店内の飲料機の品質はあまり安定しておらず、ものすごく甘いレモン紅茶を飲んでしまい、甘さを薄めるためにレモン水を加えても超甘かったです。

福勝亭は大学の頃、大好きなお店でしたが、最近数年は訪れていませんでした。今日訪れてみて、あまり変わっていないと感じました（ただし値段は上がっています😅）全体的にはとても良く、この変化の早い世界の中で、物や記憶が全く同じのまま残っていることに少し感動しました🥺。