ching
LV 34|銅メダルマスター
MERLIN.M 梅林麵
昼食2 人$260
3か月前
#三峡
まず結論を言うと
来て食べることができて本当に良かった
私は彼を見逃さなかった
三峡に来る友達も見逃さないでほしい
この年まで生きてきた中で、台湾ラーメンの一番は
梅林麺以外の何物でもない
初めて訪れた
装飾は文青風＋レトロな要素を表現
店内は快適な配色で、明るい空間
いくつかの独立したバーカウンター席と
独立した食事エリアがある
レストランの一角には食器と調味料のエリアがある
店内メニューは多くないが
自家製の麺に力を入れている
とても期待が高まる❤️
今日は辛口ラーメン、漢方ラーメン、黄金キムチを注文した
キムチが先に出された
一つ$60で、量も十分
台式キムチのシャキシャキ感とは異なり
酸味がちょうど良く、非常に味が染み込んでいる
思わず一口また一口と手が伸びる
漢方ラーメンは
まるでモンゴル鍋の感覚を表現している
しかし、より強烈
スープは非常に濃厚で
ただし、日式ラーメンと比べると
塩っぱさはそれほどなく、油っこさもだいぶ少ない
辛口ラーメンは
上に乗せられた時は驚くほどの赤
最初の一口は穏やかだが
二口目に入ると辛さが徐々に広がってくる
むせるような辛さではなく、じんわりとした感じ
スープはうっかりすると半分飲んでしまうほど
私が最も驚いたのはチャーシュー
大きなスライスで、非常に満足感がある
一部のチャーシューは入った瞬間に溶けるようなものもあるが、彼の肉は脂身が少なくても口の中で溶けるようだ
麺は細いラーメンで
食感は素晴らしく、弾力があっておいしい
麺が細いので
スープをしっかりと吸収することができる
ラーメンの麺として本当に最適だ
店内のすべてのメニューを試したい
次回また訪れる予定です
内用環境
飲用水は自由に取ってください。
餐具及調味區 in 日本語 is: 食器及び調味料コーナー
注文カウンター
独立用餐区
黄金キムチ
漢方ラーメン
辛口ラーメン
打卡で麺を追加できます。
叉燒肉が口の中でとろけるよ。
漢方湯頭 is already in Japanese and means "Kampo decoction" or "Kampo herbal soup." If you need a specific translation or context, please provide more details!
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店舗情報
MERLIN.M 梅林麵237新北市三峽區大仁路27號
ラーメンNT$260~NT$260
1 件のレビュー