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LV 27|グルメの士
正彰化肉圓
昼食1 人$55
7か月前
彰化で「有名な肉団子」を食べたことがあるなら、それはおそらくこの古いレストランではなく、通りの向かいにある阿張肉団子です。なぜ？
地元の人によると、数十年前に最も人気のあるレストランは元祖「鄭彰華肉圓」だったという。時が経つにつれ、交差点の斜め向かいにある阿張肉圓は、旧店舗よりも人気が高まり、交差点の反対側の角も飲食店として利用されるようになりました。
正直に言うと、両者の味の違いはそれほど大きくないかもしれません。鄭化ミートボールのソースは白米ソースに醤油を加えたもので、全体の味は塩味が主体で、外側の皮は濃いというよりも柔らかいです。
定番のきのこつくねの餡は、大きめのきのこに加えて、角切りにしたたけのこ、肉は酵素豚を使用しており、定番のきのこつくねのほか、卵黄つくねなど、味も豊富です。ホタテとキノコのミートボール、そしてスパイシーなミートボールも！彰化で最も多様なメニューのはずです。
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店舗情報
正彰化肉圓彰化縣彰化市陳稜路203號
B級グルメNT$60~NT$60
1 件のレビュー