四海遊龍 新店中正店

🚩連鎖鍋貼🥟餐點品質佳但經營🆖

📍位置與交通：四海遊龍新店中正店位於新北市新店市區，最近的捷運為七張站1號出口，步行6分鐘，顧客多是附近居民，門口是公車站停車不便。

🏠空間：兩年前重新裝潢過，環境明亮舒適程度尚可，壁紙有點斑駁，廁所空間狹小。

💰點餐與支付：櫃檯點餐或QRcode掃碼點餐。支付方式：現金及LinePay。發票✔️載具🆗服務費🈚。

🍽️餐點：
原味鍋貼：煎的技術蠻好的，每個鍋貼可以分開，不會容易破，內餡量尚可，不用加醬油膏就蠻好吃的。
玉米水餃：皮有點厚，內餡偏少，和鍋貼比起來有點空虛。
燙青菜：應該是白菜，普通的好吃，不會太鹹。
貢丸湯：貢丸偏小但不錯吃，湯好喝，和以前比起來芹菜給的很少。

💭總結：
這間店生意算是很好，並且很早就導入手機點餐系統，節省人力並提供了線上支付選項，個人給予很高的評價。之前點餐時點過2顆水餃（不是只點了2顆、還有其他餐點）就被店員碎唸過不要點這麼少，我還問那應該要點過幾顆…？
結果本次消費，店家線上及櫃檯菜單，鍋貼水餃竟然僅提供6入的選項，（不是低消6顆，是只能點6的倍數），查其他分店似乎也沒有這種規定…再看了一下Google maps評論，前幾天單位是8顆，我不懂這間店經營策略🙃，也許寫完之後過幾天又改變了也說不定。

🚩チェーン餃子🥟の食事の質は良いが、経営に問題がある🆖

📍位置と交通：四海遊龍新店中正店は新北市新店の中心に位置しており、最寄りの地下鉄は七張駅の1号出口から徒歩6分です。顧客は主に近隣の住民で、入口はバス停があり駐車が不便です。

🏠空間：2年前に改装されたばかりで、環境は明るく快適ですが、壁紙は少し剥がれかけています。トイレのスペースは狭いです。

💰注文と支払い：カウンターでの注文またはQRコードのスキャンによる注文が可能です。支払い方法は現金とLinePayです。領収書✔️載具🆗サービス料🈚。

🍽️料理：
オリジナル餃子：焼き方はなかなか良く、各餃子が別々に分かれているので壊れにくいです。中身の量はまあまあで、醤油なしでも美味しいです。
コーン水餃子：皮が少し厚く、中身は少なめで、餃子に比べると少し物足りない感じがします。
茹でた野菜：白菜のようです。普通に美味しくて、あまり塩辛くありません。
貢丸スープ：貢丸は小さいですが美味しく、スープも良い味です。以前と比べるとセロリが少なく渡されます。

💭まとめ：
この店は商売が順調で、早い段階からスマホ注文システムを導入しており、人手を節約しオンライン決済の選択肢も提供しています。個人的には高い評価を与えます。以前、注文時に2個の水餃子を頼んだら（2個だけではなく、他の料理も頼んだ）店員に少ないと注意され、じゃあいくつ頼むべきなのかと聞いてしまいました…？
結果、今回の消費において、店のオンライン及びカウンターのメニューでは餃子は6個の選択肢しかなく、（最低注文6個ではなく、6の倍数でしか頼めない）、他の支店でもこの規則はないようです…さらにGoogleマップのレビューを見たところ、数日前は8個の単位でした。この店の経営戦略が理解できません🙃、もしかしたら書き終えた後、数日で変わるかもしれません。