Heddon Street Kitchen

場所：イギリス・ロンドン
今回の旅で最も楽しみにしていた、最も豪華なレストランの一つです。
料理の神様、ゴードンのレストランの一つで、彼にはさらに高価なレストランが田舎にあるのですが、交通時間が少しかかるので、このレストランを選んでみました。

🌟ビーフウェリントン
料理の神様ゴードンの最も有名な料理がこれです！
必ず注文すべき一品です。
120ポンドで2人前、マッシュポテトも付いてきます。
ボリュームが少ないのではないかと心配していましたが、出てきた量は驚くほど多かったです。
見た目には4枚で少なそうに見えるかもしれませんが、1枚1枚が非常に柔らかくてジューシーです。
ビーフウェリントンのパイは、台湾で食べた有名なビーフウェリントンの中で一番サクサクでした。
確かに、記憶に残る特徴を持っています。

🌟BBQソースのグリルポークリブ
家族が注文したポークリブです。
骨のある料理がずっと嫌いだったのですが、1本もらって食べてみると、骨から簡単に肉が外れるほど柔らかく、煩わしさが全くありませんでした。
私は面倒が嫌いなので、すごく適していました。

🌟熟成フィレステーキ
相対的に繊細な料理で、肉の脂身のバランスがちょうどよく、とても美味しいです。
一口一口、肉汁が口いっぱいに広がります。
本当に高級レストランのステーキの水準で、失望することはありません。

🌟マッシュルームスープ
このスープはあまり好みではありませんでした。
中にたくさんのナッツが入っていて、食感を増やす意図かもしれませんが、他の具材はほぼ完全にスープに溶け込んでいました。
しかし、私はスープの中のナッツの食感が好きではないので、あまり好みではありませんが、全体的には香り高く、濃厚で基準以上でした。

🌟デザートアイスクリーム
食事の後にデザートメニューをいただき、アイスクリームを選んだ後に2階で注文してくださいと言われました。
ちょっと疑問に思いましたが、レストランは安くなく、12%のサービス料も含まれているのに？自分で注文するの？！
しかし、それは、上にある非常に多くのトッピングを自由に選べたからでした。
Oreo、マシュマロ、ロータスビスケット、グミベア、M&Mチョコレート、ソースもナッツソース、チョコソース、クリームソースなど、個人の好みに合わせてアイスクリームに加えることができます。
入れると非常に甘くなるのは事実ですが、担当のスタッフは非常に親切で、一つ一つのトッピングを紹介してくれ、試食もさせてくれました。とてもおすすめです！

全体的には、誕生日を祝いたい時や豪華な食事をしたい時に考慮できるレストランです。
料理が期待を裏切ることはない上、素晴らしいサービスも提供されており、非常に価値があります。
イギリスに遊びに行く方におすすめです😍😍😍