▶金沙豆腐$280元◀
豆腐は非常にサクサクに揚げられ、外皮はあまり粉が付いていません。金沙で炒めた揚げ豆腐は、一つ一つの豆腐に金沙がたっぷり付いています!
▶鮮炒檳榔花$220元◀
山に行かないと土鶏城で檳榔花を食べる機会がありません。檳榔花の食感はシャキシャキしていて、少しキャベツの千切りに似ています!
▶蔭鼓炒過貓$160元◀
過貓はなかなか食べる機会がない野菜です。特に過貓が好きなのは、食感が滑らかだからです!!
▶甕仔雞$650元◀
土鶏城に行ったら、必ず鶏を注文しなければなりません!鶏皮は軽くサクサクに焼かれていて、非常に美味しいです!鶏肉は噛み応えがあり、運動している鶏だとわかります!!
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