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美食玩很大
LV 30ブロンメダル

❤️王品グループの最高級鉄板焼き料理と顧客第一のサービスを組み合わせて、ぜひ一度、最高級フレンチ鉄板焼きを味わってみてください。
各記事には実際の食事の写真が掲載されており、たとえ飲み物の写真だけであっても、料理の写真を添えずに実際の食事を偽装するユーザーを防ぐことができます。
全体の総合評価:🌕🌕🌕🌗🌑

📍お店は賑やかな中山北路二段に位置し、中山駅の近くにあり、店内席を提供しています(何人収容できるかはわかりませんが、観察する限りは100人以上入れるようです)。トイレも完備されています。
🚗車の場合、特約駐車場があり、夏慕尼レストランの真下にあり、食事時には2時間の割引があります。また、台寿中山大楼の地下駐車場や中山運動センターの地下駐車場も特約の駐車場です。
🏍️バイクも中山北路二段46巷にたくさんの駐車スペースがあり、休日はどうやら駐車しやすいようです。

💬今回は父の日の食事に訪れたのですが、11時前に到着した際にはすでに多くの待機客がいて、待っている間は立って待たざるを得ず、多少混乱していました。しかし、実際の客数は満席ではありませんでした。

地下の環境は冷房があるだけでなく、業務用の立ち式扇風機も設置されています。スタッフは一つ一つの料理を紹介し、客に食べ方を理解させてくれます。

ここに来るのは、鉄板焼きのシェフの技を観るためです。シェフがこれらの料理を扱う様子を間近で見られますが、すべての客に異なる焼き加減の選択肢を提供することをお勧めします。そうすることで、客の好みに合わないことを避けられます。

料理の主菜を終えた後はデザートエリアに移動しますが、10年間変わらない薄暗い雰囲気はあまり好ましくないと感じます。もう少し明るくして、顧客が少しは会話を楽しみ、休憩できるようにしてほしいと思います。

ただ、この地下の環境は、身体が不自由な方には注意が必要かもしれません。

料理の品質:🌕🌕🌕🌕🌕
サービスの品質:🌕🌕🌕🌕🌗
レストランの雰囲気:🌕🌕🌕🌕🌕
価格対品質:🌕🌕🌕🌑🌑

詳細な料理の評価は、ぜひ続きをご覧ください❤️

🍞パルメザンチーズパン(おかわり可) このパンは外はカリッと中はふわふわで、チーズの香りが漂ってきます。さらに、おかわりは無限にできるので、まるで食べ放題のレストランです(誤)
無限に続けられるシャンパンです。
🍤前菜 - レモンバターのエビ & トリュフ蒸し卵 エビはレモンバターと合わせており、やや普通な味わいです。トリュフ蒸し卵は少し滑らかで、標準的な仕上がりです。
🥣スープ - 春の野菜と和牛のボルシチ もともとは生の牛肉と玉ねぎ、ズッキーニが入っていましたが、サーバーがボルシチをスープ皿にたっぷり注ぎます。少しベトナム式の生牛肉の作り方に似ていて、和牛は柔らかく、あまり長く浸さないことをお勧めします。和牛が硬くならないうちに食べることができます。 ただし、このスープ皿はいつもスープを大きく飲むのが難しく、スープを一口で飲みたい人には少し手間がかかります。
🥗サラダ - 燻製サーモンのチーズサラダ 新鮮な燻製サーモンに濃厚なチーズを組み合わせて、小さなボールにしました。とても楽しいです。 サラダにはリンゴのスライスを添えて、さっぱりとしています。
🦞海鮮 - 北海道の干貝 & 海老 & 大ヒラメ 一口ごとに海の新鮮な甘みを味わえ、干貝はとても柔らかくジューシーです。 大ヒラメは別の皿で提供され、ソースと合わせるととても美味しいですが、量は少し少なめです。
🍚桜エビチャーハン チャーハンには桜エビの旨味が散りばめられていて、少し小ぶりの丼ですが、パンのように無限におかわりができるので、足りない方はここから食べて食べて食べましょう🤣
🥩主菜 - ブランデー鴨胸 ブランデー鴨胸は濃厚でありながら重すぎず、食べると鴨胸とは思えないほど非常に柔らかいです。ボリュームもたっぷりで、どんな処理が施されているのかは分かりませんが、味わいが独特です。リンゴのジャムともよく合います。
🥩主菜 - 日本A5和牛 日本A5和牛は口の中でとろけるような食感を持ち、脂の分布もかなり均一です。 ただし、ニンニクは丸ごとのスライスではなく、そこが少し残念な点です。
☕ティラミスアイスコーヒー 濃厚なコーヒーの香りとティラミスの甘さが組み合わさり、ティラミスの影響もあって全体的に甘めの味わいです。この宴の締めくくりにぴったりの選択です。
🍓ストロベリーレモンムース これは全く食べていません、主菜を食べ終わったらお腹がいっぱいになってしまったので... 少しだけムースとクッキーを試してみましたが、レモン味はなかなか良かったです。
高濃度のウイスキーで料理を調理するのは、まさに鉄板の第一列です。
食材は目の前にあり、清潔で衛生的な処理環境を確保しています。
新しく入った盛り付け
下楼的门口は「階下の入口」と訳されます。
デザートの食事エリア
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店舗情報​

夏慕尼新香榭鐵板燒 台北中山北店
1 件のレビュー
鉄板焼きNT$1,570~NT$1,570
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