Miyazato Soba

今回沖縄で食べた「宮里そば」、沖縄のそばは実際にはそば粉が全く使われていないんです！沖縄の「そば」は完全に小麦粉で作られていて、食べるとちょうど標準的な白い麺のようで、少し粗くて弾力があるけれど、特別な風味というわけでもありません。

注文する時、私は沖縄の定番、三枚肉の味を選びました。その三枚肉は実際に食べると、台湾の滷肉に非常に似た味で、少し甘じょっぱく、まあまあ味が染み込んでいて、ただ慣れ親しんだ味なので、大きな驚きはありません。全体的には、この麺は「うん、まあ、いいね、食べられる」といった感じで、大きな失敗はないけれど、わざわざ食べに来るほどでもありません。

逆に彼らのカレーライスは意外に気に入りました。一般的な家庭料理風の和風カレーで、濃すぎず甘すぎず、玉ねぎの香りも少しあり、味が安定していて、ご飯と一緒に食べると結構たまりません。強いて言うなら、この店のカレーは彼らの看板メニューである沖縄そばよりも、むしろ頼む価値があると思いました。

全体として宮里そばは、価格も手ごろで、地元の小吃店としてはなかなか良いところで、観光客もそこそこいました。でも、特に「印象に残る」沖縄そばを食べに来たのであれば、少し物足りなく感じるかもしれません。もし偶然通りかかったり、ちょっとしたランチを食べたいと思ったら考えてみてもいいですが、わざわざ道を曲げてまで来るのはお勧めしません。カレーはポイントアップ、そばは普通です。