北摂スパイス研究所 ルクア大阪店

ルクアに美味しいスパイスカレーのお店があり、行ってきました🍛

北摂スパイス研究所　ルクア大阪店さんというお店で、ルクア大阪のB2Fにあります🏙️

外観から分かりやすくて、内装は思った以上に広かったです✨

箕面が発祥のお店で箕面ビールなども置いていました🍺

ドリンクは
自家製ラッシー　
にしました✨

スパイスカレーは
ルクア大阪店　限定メニュー
カレー出汁のスープカレー🍛　
トッピング
スパイス煮卵🥚　
いくら醬油漬け✨　
にしました🍛

届いたカレーは海老が香ばしく焼かれていて海老の香りがしっかりありました🦐

具材がかなりたくさん入っていて
赤海老の紹用酒グリル🦐(→苦手な方は「よだれ鶏」に変更できます)
自家製ピクルス🥒
紫キャベツのコールスロー🟣
釜あげシラスのサンボルさかなあ(スパイスふりかけです！)
自家製ハリッサのイカチャンジャ🦑
サバとオクラのスパイス炒め🐟
スパイス肉みそ🐮
ホタルイカとニラのスパイス炒め🦑(シャリッと食感でピリリと辛い。さわやかな香りが特徴です。)
あさりネパール山椒の佃煮✨(「ティンブール」というネパール山椒使っています)
ライム🍋‍🟩
スパイス煮卵🥚　
いくら醬油漬け✨
能勢町産キヌリカリ　ターメリックライス
と種類が豊富でめっちゃ美味しそうでした🍛

カレー出汁のスープカレーの美味しいお召し上がり方の説明もありそれに沿って食べました🍛

1.まずはそれぞれのスパイスおばんざいをご飯と一緒にお召し上がりください
2.次におばんざいとご飯を少しずつ混ぜて味の変化をお楽しみください
3.最後に熱々のカレー出汁をかけて出汁茶漬けのようにお召し上がりください
おばんざいとご飯を半分ずつぐらい残してカレー出汁をかけるのがオススメです！

それぞれのおばんざいが味がしっかり際立っていて、めっちゃ美味しかったです✨
スパイスは効いていますが、辛さはそこまで強く無いのも個人的に好きなポイントでした
メインの赤海老は香ばしく焼けていて、味はぷりぷりでめっちゃ美味しかったです🦐
旬のホタルイカやアサリも美味しかったです🦑

ごはんとおばんざいを少しつづ混ぜて食べましまが、ごはんが少し硬めなのがカレー出汁をかけるのにはちょうど良いと思いました🍚
いくらがプチプチで美味しかったですきら
それぞれのおばんざいとターメリックライスの相性も抜群でした🔥

最後に熱々のお出汁をかけてました🍛
お出汁はもう1杯おかわりできる嬉しさでした🍛
お出汁にもミンチなど入っていていました🐷
スパイス風味のいいカレーでそのままでも美味しかったです🍛
おばんざいとターメリックライスのを混ぜて食べたら色々な味が複合されてい1口ごとに違った美味しさがありました✨

スパイスカレーといっても辛さの調整も出来ますし、普通の辛さだと辛いものが苦手な私でも全く問題なく食べれて美味しかったです🥰

久しぶりにめっちゃ美味しいスパイスカレーが食べれて幸せでした🍛

ルクアという行きやすい立地も抜群と思いました✨