興瑞手工貢丸

興瑞手工貢丸は台南の瑋市場の中にある一つの店で、貢丸を買うときは人も多く賑わっています。すべての味の貢丸は半斤（約250g）で90元で、中程度のやや高めの価格ですが、人が多く通り過ぎるので、まあ、試しに買ってみました。

現場にはかなりの人がいて、私が買っている時にも他の客が麻辣味の貢丸について尋ねていましたが、店主がまだ煮ているので少し待ってほしいと言っていました。その時、私は待ちたくなかったので、結局、香菜、芋頭、香菇、そして原味の4つの味を買いました。正直言って、これらの貢丸のクオリティはかなり良くて、手作りの名に恥じないものでした。中には本当に食材の香りを感じることができ、特に芋頭味ははっきりとした芋頭の粒があり、口感は柔らかく、味を邪魔しないので、とてもおすすめです！香菜味には少し清涼感のある香りがあり、かなり特別でした。香菇味は少し淡めでしたが、やはり香ばしかったです。原味は、最も保守的な選択肢かもしれませんが、特に驚きはありませんが、絶対に外れではありません。

店主について話すと、その日は面白い出来事がありました。その時、大きなおばさんが店先でずっといろいろ質問していて、店主はおそらく疲れていたので、「不爽なら買うな！」と直接返答していました。場が一瞬で静まり返りました。私が買う番になったとき、店主の態度はとても親切で、家に持ち帰って煮るために、特別に2つの大きな袋のスープを追加で包んでくれました。とても親切な感じがしました。どうやら、店主は本当に個性的な人のようです。