澤拉麵ラーメン 青埔店
このラーメン🍜は青埔に新しくオープンしたお店です。
店内はそれほど広くなく（約14～16席）、食事環境はとても清潔です。
注文は自動注文機を使用します。
まず、座りたい場所を選びます（✨食事の時間に人が多い場合は適当に席を選んでください、オーナーが座席を調整します）。次に、食べたいラーメンのスープの種類や、麺の硬さを選びます。注文が完了したら、そのまま支払いを済ませ、オーナーの前の小さなボックスに注文用紙を入れます。
カウンター席や窓側の席があり、今日は窓際の席に案内されました。席には冷たいレモン水🍋が提供されており、その日は何杯も飲みました…。
🍜貴丁土鶏貝スープ $250
スープは土鶏で煮出されたもので、とても濃厚です。しかし、しょっぱすぎることはなく、鶏の出汁の風味がたっぷり感じられます。麺の硬さは標準を選びましたが、食べてみるとちょうど良い感じでした。次回訪問時には違う硬さを試してみたいです。また、鶏肉はスーヴィードで調理されているので、パサつかず柔らかいです！全体的にとても美味しかったです〜
🍜松露牛安菌ラーメン $350
スープは本物の素材を使っており、非常に濃厚です。さらにトリュフが加わり、全体的な味わいが強烈に感じられました。元々トリュフの味が少し怖かったですが、飲んでみると濃厚で飲みやすかったです。麺の硬さも標準にしましたが、牛肉の一口目は驚きました。口に入れると燻製の香ばしさが広がり、とても美味しかったです！しかもスーヴィードの鶏肉も添えられていて、一度に二種類のお肉を楽しめるのは嬉しいです〜
🌟満腹でない場合は、麺を一玉無料で追加できます。
全体的に料理と食事環境は良かったので、機会があれば再訪したいと思います。
駐車🅿️：近くの青埔中学校の裏に無料駐車場があります。店内まで徒歩約5分です。
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