建國市場 李記小吃坊

🎉建國市場の人気朝ごはん🎉

🎉市場の体力補給ステーション🎉

「建国市場」といえば、台湾最大の公営伝統市場に認定されており、台湾中部の最大の食材集散地です👍そして隣には台中三井LaLaportと台中糖廠があります😊

この「李記小吃坊」は、建国市場に来たら必ず食べるべき美味しい食べ物です😚
店舗はかなり広く、3つのブース（c414-c417）を横断していて、大きな赤い看板もあるので、すぐに見つけられます👍

ルーローハン弁当：

ルーローハン弁当は、ルーローハンと付け合わせが分けて盛られています。ルーローハンは甘じょっばい味わいで😋肉は脂身が多めですが、他の店のものよりも大きめで、食感も良いです。また、付け合わせはすべて店主が自ら炒めており、特に南瓜が好きで、にんにくで炒められた南瓜は、にんにくの香りと南瓜の甘さが満載です👍

腿庫飯：

腿庫の皮は、脂が良い具合にのっていて😋皮の食感は弾力があり、五花肉とは全くの別次元です😆個人的には腿庫の皮が好きです。

豚足：

お店は本当に煮込みのお専門で😆豚足を単品で頼むと、中部位が出され、皮、筋、肉の中部位は、豚足の理想的な代表です😂

白菜滷：

お店の白菜滷は、白菜の甘さではなく、干し魚と沙茶で煮込まれ、濃厚な味わいで美味しく、まるで土鍋料理のような錯覚を覚えます👏

肉羹スープ：

とろみは強くなく、竹の子の細切りがたくさん入っていて、一瞬、肉羹麺と間違えそうでした。そして、竹の子の新鮮な甘さがスープをさらに美味しくさせ、自家製の肉羹の衣も厚すぎず、超美味しいです😋黒酢を少し加えるとさらに風味が引き立ちます。

まとめ：

建国市場は駐車が超便利で、上に駐車場🅿️があります。そして、室内の市場なので、大雨が降っても心配無用です。隣の百貨店や糖廠で、ここで一日中遊ぶことができますね😆