皿富器食 minfood

錦華街に位置し、新竹の巨城からも近い《皿富器食》は、日本風の定食を主打とする小さなレストランです。全体の内装は温かみのある木のトーンで、清潔感があり、シンプルでありながら儀式感を大事にしたいときに訪れるのに適しています。

今回注文したのは《海老蝦醬ラーメン x 老饕鰻魚飯》です。
ボリュームは非常に十分で、価格に見合った内容です。ラーメンのスープは海老醤をベースにしており、香ばしさがありながらも過度に塩辛くありません。七味唐辛子が少し多めだったので、辛いものが苦手な方は減量をお願いすると良いでしょう。麺は弾力があり、食感も良好。海老は三匹使われており、新鮮さが保たれています🦐🦐

鰻魚飯は普通の味ですが、この価格帯では悪くなく、魚肉は新鮮で生臭さもなく、さっぱりとした日本風の醤油の風味と組み合わせられていて、全体のパフォーマンスは中庸ですが好感を持てます。

《韓式海鮮煎餅》
生地はサクサクとしているものの、少し油っぽいです。プレーンな味でも十分味わいがあり、添えられたタレと共により深みが増しています～

飲み物《桂花蜜菊花茶》
外観は淡雅で美しく、3つのなつめと菊が浮かんでいます。味はさっぱりしていて甘すぎず、全体の食事の締めとして非常に口直しになります🌼

デザート《焦糖布丁》
プリン自体は濃厚で滑らかで、乳の風味がしっかりしています。全体的には良好ですが、少し乳の味が強すぎると感じ、卵の風味はあまり感じません。でも、少し塩味のあるクリームと表面の砂糖粒が交わることで豊かな口当たりを生み出しています🍮

全体として、《皿富器食》は選択肢が豊富な小さなレストランであり、主食からデザートまで一定の水準を持っていて、巨城でのショッピングの後にエネルギー補充に訪れるのに非常に適しています！