🤩大家好❗️我是小胖🤩
以桃園為主,深入桃園在地美食👍
分享在地老饕才知道的地方美食
由於每人口感不同,感受不同☺️
但分享美食給別人是⋯一件多麼幸福的事啊🎉


🎉桃園拉麵又一新勢力🎉
🎉獨特風味鹹冬瓜拉麵🎉
這家新開的拉麵🍜在一個非常低調的民宅中,外觀斑駁的紅磚牆搭配新穎的裝潢,很明顯是老屋改建的店家😁店家沒有太多的宣傳,但開幕當天還是吸引了不少拉麵迷的前往👍店面位子只有五座位,還有一個雙人座!位子極其少,而且只有一人作業,所以想吃需要有點耐心喔😁
特撰熟成冬瓜拉麵:
一上桌有濃厚的奶油香氣,替清淡的鹹冬瓜湯頭滋潤了不少☺️特別加入了煙燻火腿,鹹香夠味👏薄片不會過鹹,但總覺得不是很過癮😆但不足的部分由厚切叉燒補上,梅花肉的半肥瘦吃起來爽度破表
自製餛飩厚實好吃😋整體來說走一個清淡路線😁
泡系雞白湯拉麵:
泡系湯頭讓湯頭更加細膩,更容易沾附在麵體上🥳
糖心蛋的部分用流心蛋會更加貼切☺️蛋黃濃醇沒有腥味🥰雞肉表面炙燒,讓雞皮的香氣提升,雞腿肉Q彈有嚼勁👏湯頭走一個一品上湯路線,醇厚還有一點膠質感,非常好喝😘
銘柄米叉燒飯:
這碗叉燒飯老闆使用精選的銘柄米,香Q粒粒分明想當好吃😋叉燒使用煙燻火腿及叉燒丁,香氣各有千秋,飯香充滿最純粹的豬油香,拌入蔥白末,真的很讚🤩
阿波和三盆糖布丁:
這名字想當饒舌😆看似平淡無奇,但我錯了‼️焦糖苦甜苦甜的卻不是焦,有點咖啡的焦糖香,非常特別😝布丁本體想當滑順跟綿密☺️這布丁屬於大人的口味🤭個人非常喜愛👏
總結一下:
店家菜單簡單幾樣,而且沒有客制化,喜歡細麵可以選鹹冬瓜拉麵,喜歡卷麵則是雞白湯,店內小巧
但老闆的職人精神,把拉麵精緻化👍喜好拉麵的一定不能錯過😎
🎉八德人氣中式早餐🎉
🎉古早味碳水補給站🎉
叫無名的好像都很厲害😆像南崁的無名炒麵👏而這家八德的無名早就想來吃看看了,趁放假起了個大早來吃這個八德的「無名早餐」😚
炒麵:
在谷歌評論上看起來就很美味😁到現在看到實品,麵感覺有炒過,本身就有味道,加上肉燥那油蔥香氣十足😋加上半熟蛋一起吃超級好吃👏
蛋餅:
這實惠的價格,已經很佛了,沒想到份量誠意十足😆這半煎炸的方式,把麵香跟蛋香發揮到最大🥳
外脆內軟的蛋餅,再配上店家自製古早味蒜頭醬油超級對味🥰
總結一下:
這家無名早餐,是不少上班族的最愛,六點多常常大排長龍,所以如果要吃要多準備一些時間等待😆
而附近不好停車,騎車來比較有位子🤭感覺這是八德在地人的早餐☺️
🎉台南在地人的牛肉湯🎉
🎉米其林推薦美食🎉
這家米其林還有500碗推薦的牛肉湯,一被爆出來讓很多在地人生氣,因為又要等更久才能吃到了😂
而台南牛肉湯店家琳瑯滿目,究竟為什麼會讓大家趨之若鶩,讓我們看下去😆
今天特地起了個大早,為了避開人潮五點半就來吃了👍一進去想說那麼早,隨口問了一句:都有了嗎?店家想說可能是老饕,立馬回應:都有喔,也有隱藏版‼️聽到我立馬眼鏡一亮🤩
隱藏版牛肉湯:(300元)
一碗300覺得單價頗高,但還是點了下去,看是平淡無奇的牛肉湯,那大理石花紋的油花分布,一口咬下,Q彈又富滿肉汁,口感像牛小排一般😍非常好吃,真的有別於一般的牛肉👏而湯頭走一個牛骨與蔬菜清甜純粹的味道👍而店家滷肉飯雖然是附贈的,但也是很有水準,肥肉的滷肉飯富滿膠質感,非常好吃😋
蔥爆牛肉:
一上桌,獲氣十足,蔥香跟洋蔥香氣讓我胃口大開
牛肉片炒得恰到好處,不會過老,又是一個白飯殺手😁
涼拌牛腩:
幾乎桌桌必點的牛腩我們選擇了涼拌的,軟嫩的牛腩帶有一些膠質搭配薑絲跟店家自製辣椒超級對味😋
總結一下:
店家親切的態度絕對是這家牛肉湯能屹立不搖的原因之一,但店家位子較少,但翻桌率還算快的☺️但還是建議早點來品項也會比較多😆公園附近有路邊停車,建議要停放那邊,阿不然餐廳附近都是紅線喔☺️
🎉桃園晚餐限定拉麵🎉
🎉4.9顆星高評價拉麵🎉
晚餐想吃個拉麵,自以為桃園拉麵吃遍的我,孰不知桃園區還有這間這麼高評價的拉麵😆立馬前往,發現店家雖然位於市區,但靠近外圍,原以為沒什麼人,結果七點多還是滿滿人潮😏
店家拉麵客製化,採用一人一張的方式,選擇自己的喜好👍
叉燒豚骨拉麵(肉多多):
身為肉控的我怎麼能不點上一碗肉多多版的呢😁
上桌這肉量超級滿足🤩店內的叉燒一次滿足,雞叉燒十分滑嫩,炙燒叉燒則香氣十足,舒肥叉燒份量最多,雖然很嫩,但我還是喜歡有炙燒的香氣,希望老闆能有全炙燒的版本😁湯頭濃郁不死鹹,愛喝湯的可選擇淡味或正常好好品嚐這濃郁的大骨湯頭
味玉雞白湯:
雞白湯版本較清淡爽口,除了標配的雞叉燒外,還有炙燒叉燒,雖然兩種口味可以一次滿足,但總覺得雞叉燒版,就單一就好😁而拉麵現在似乎都會加上紫洋蔥碎,除了好看之外,也增加口感👏
總結一下:
桃園沒想到還有這麼不錯的拉麵😁雖然用餐時間常常要等待,但翻桌率還算快,而菜單中有一個蔥山拉麵,看起來很不錯👍下次再來品嚐看看☺️
🎉桃園人氣牛肉麵🎉
🎉藝文特區美食🎉
這家川驕牛肉麵早已是桃園人牛肉麵的名單之一,
開了一些日子,一到用餐時間人潮還是絡繹不絕😊
趁天氣稍微轉涼,想喝點熱湯🤔突然想到這家一直還沒來吃,今天午餐就來品嚐看看😙
清燉牛肉麵:
一上桌中藥香氣十足,看似清淡的湯頭意外渾厚好喝,天冷來口藥膳口味的熱湯,讓身體都暖了起來😁麵體有兩種,分別為寬麵及拉麵,兩種都很有嚼勁😁不喜歡吃麵的也有冬粉跟飯可以選擇喔👍
店家使用牛腱心,牛肉雖然厚實但很酥爛,半筋半肉卻不塞牙,非常好入口🤙
皮蛋芝麻拌麵:
不吃辣吃個乾麵也不錯😘皮蛋的獨特香氣跟芝麻醬的濃郁,拌起來充份跟麵體結合真的很好吃😋時不時還能吃到花生碎添增口感,推推😊
滷味:
牛腱肉雖然薄切,但吃得到醬香,沾點店家自製辣椒,十分涮嘴😁豆包一口咬下裏頭吸滿了醬汁,甜鹹交織,覺得這也是必點之一😚
總結一下:
這次招牌牛肉麵沒點,留點遺憾,才有下次再來吃的機會😆下次再來吃招牌牛肉麵😏店家一樓有兩三、四個座位,但一樓是以廚房為主,二樓雖然座位不多,但桌距還算大,不會過於擁擠,而且翻桌率蠻快的😊客滿小等一下就有位子😁