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飲料王
LV 23|Fooday Adventurer

tasty! Every dish is really delicious~

You must order the braised pork and Shanghai vegetable rice. You can also add other ingredients to the braised pork. It is recommended to add small abalone. The stewed meat is soft and delicious, and you can eat a lot of rice 😂! The Shanghainese vegetable rice is the authentic Shanghainese taste. I like it very much and it goes well with all the dishes we ordered!

The Sichuan peppercorn sausage is also fragrant and delicious. In addition, the crab roe tofu goes very well with rice. You can really eat crab meat and crab roe. Highly recommended~

The glutinous rice wrapped in red dates is also very special. Even if I don’t particularly like red dates, I still think it’s delicious! If you like something sweet, you can also try some glutinous rice and lotus root!

In short, Lao Keshi is an orthodox Shanghainese dish. There should be many branches in Shanghai. You must try it if you come here!

Zanthoxylum bungeanum sausage delicious
Squid, for dinner!
Shanghai vegetable rice is awesome
Sweet lotus root glutinous rice
Dry noodles are refreshing and delicious
Crab roe tofu really tastes crab meat and crab roe
Braised pork + small abalone
Red date wrapped mochi is awesome
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Comments (3)

史波蓋提
LV 17Fooday Squad Leader
想吃肥腸
小藍的美食心得報告
LV 21Fooday Adventurer
超絕的感覺⋯⋯每個都想吃
卵飽飽吃辣辣
LV 3Fooday Newbie
本幫菜扛霸子

Spot Info

老吉士(兴业太古汇店)静安区石门一路288号兴业太古汇2楼内
Shanghainese cuisineCN¥180
1 review
Featured Image 1

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蕉蕉LV 7Fooday Intern
上海生煎湯包
Shanghainese cuisine高雄市
🌟 上海生煎湯包🌟 熱河街必吃排隊平民美食 好像沒有遇過哪次來不排隊的? 可見店家真的很受歡迎👏🏻 通常大家會在隔壁買杯飲料配著吃 排隊動線很順暢 先點餐結帳 外帶直接走到出口等 內用老闆娘會指示座位 為了容納更多客人 兩人的客人通常會併桌 座位數不算少但進去也接近客滿狀態 這次點小份的(6顆)當下午茶點心 大小跟一般小籠包差不多 每個生煎包都皮薄肉多 現做還有滾燙的湯汁食用一定要注意‼️ 與一般小籠包不同的是多了煎的香氣 加上微焦的麵皮多了點口感 整體來說表現優秀 真的是大人小孩都可以來吃的平民美食👍🏻 但要有耐心排隊跟可以接受併桌喔
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吃曼LV 22Fooday Adventurer
築間酸菜魚 岡山樂購廣場店
Shanghainese cuisine高雄市
說到火鍋,有各式各樣的大品牌會浮現在腦海中,其中一個就是「築間」。「築間」在近期又開了一個新的品牌餐廳,也是今天要分享的餐廳「築間酸菜魚」。它是由經驗30年的上海老師傅下去製作而成,而主打的一個就是—湯比魚更鮮甜。 ✅海派蝦魚湯:由白蝦頭熬煮的蝦高湯,裏面內容物有木耳、豆芽菜、黑烏鱧魚片、蝦子、九孔、寬冬粉…等。另外還會多給一小碗的湯料,湯頭喝起來蝦味十足,內容物也都很入味。不過最大的缺點則是太過濃郁,反而很容易膩。 ✅極道明太子奶香魚:配料與海派蝦魚湯類似,不過湯底是使用牛奶湯頭加入了起司、明太子呈現濃厚日式風味。入口可以喝到明太子的鮮甜與牛奶的濃郁香氣,不過味道也偏重口,反而也容易膩口。 ✅估溜鮮蝦滑:一般的蝦滑滑漿,內裏蝦肉Q彈。 ✅湘南脆骨丸:丸子非常Q彈有嚼勁,裡面包裹著軟骨增加口感。本身丸子香氣就很足夠了。 ✅百花釀油條:炸油條裡包著蝦漿,口感層次算是豐富。但致命大缺點是外層炸皮太油膩了,完全無法吃多。只能靠擺在下面的生洋蔥解膩。 ✅鐵漢小酥肉:肉質軟嫩,不過肉偏薄和小。每一塊都品質不太一樣,有些炸皮薄、有些炸皮厚。一樣的缺點是太多油膩,吃多了有噁心感。 ✅花魁仙釀奶茶:奶茶有著濃郁花香,甜度不能調整。喝久了蠻類似阿薩姆奶茶的味道。(平常喝微糖或無糖的人會覺得非常甜膩) ———————————— 築間酸菜魚的湯底喝第一口會覺得很驚艷,不過到第二口之後就會覺得膩口。料的部分算是好吃的,可惜就是沒辦法耐吃。另外最不推薦的就是炸物,不管什麼品項都非常油膩,完全不會讓人想要再吃的慾望。整個吃下來,唯一的優點就是客人稀少,吃起來比較舒適一點,還有洛神茶可以無限飲用。 *用餐時間為90分鐘 *除總長酸菜魚,其他口味恕不調整 *每人低消400元(140cm以上),需加收10%服務費
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培銘 黃LV 3Fooday Newbie
葉公館滬菜
Shanghainese cuisine台北市
葉公館 - 正宗上海料理的精緻饗宴 🏮✨🌟 美味評分:4.8/5(根據個人口味推薦) 想要品味地道的上海料理,葉公館絕對是台北饕客的必訪之地!這裡的每道菜品,不僅口味層次豐富,擺盤精美,還充滿老上海的迷人韻味。無論是經典小菜還是主菜點心,都讓人一口接一口,停不下來! 小故事:貼心的用餐體驗 ❤️ 用餐結束後,原以為我們的美味旅程到此畫下句點,沒想到一位身穿廚師制服的中年大叔,面帶笑容地從廚房走了出來,親自來到我們的桌旁。他關心地詢問我們:「今天的菜色是否合胃口?有沒有特別喜歡的?」那一刻,我們不僅覺得受到重視,更感受到葉公館對於顧客的真誠用心。 我們向廚師表達對蟹粉豆腐和紅燒肉的喜愛,並提到每一道菜的味道都非常棒。他聽後滿意地點了點頭,還開玩笑地說:「喜歡就好,下次來,我們還有更多上海的經典菜色等著你們!」這樣貼心的互動,為整場用餐體驗增添了一層溫暖的記憶。 必點推薦 💫 🍽 經典前菜:每一道都開胃滿分! 🥢 口水雞 🌶 評分:4.7/5 選用鮮嫩雞腿肉,澆上特製的麻辣紅油醬汁,香辣中帶有微微的酸甜,醬汁充分滲入雞肉的每一絲纖維,鮮嫩多汁,讓人一吃上癮! 🦐 碧螺春蝦仁 🍃 評分:4.8/5 這道菜絕對是清新派的代表作!將江南茗茶碧螺春與新鮮河蝦結合,蝦仁彈牙滑嫩,帶著淡淡茶香,既有口感又充滿層次感。非常適合喜歡細緻口味的朋友! 🍴 主菜精選:經典海派料理,風味十足! 🦀 蟹粉豆腐 🥢 評分:4.9/5 這是葉公館的招牌菜之一!將滿滿蟹粉均勻鋪在如奶脂般滑嫩的豆腐上,配上濃郁的湯汁,每一口都能品味到鮮美的蟹香與豆腐的細膩,宛如在舌尖跳舞! 🥩 紅燒肉 🍯 評分:4.8/5 選用五花肉慢火燉煮,醬汁濃郁入味,肥瘦比例完美,入口即化。甜香的醬汁和米飯簡直是絕配,讓人忍不住多添一碗! 🍳 琥珀炒蛋 🍶 評分:4.6/5 看似簡單,卻蘊藏驚喜!炒蛋中融入黃酒提香,滑嫩的口感配上濃郁的蛋香,每一口都是滿滿的幸福感。 🍚 野菇菜飯 🍄 評分:4.7/5 將當季鮮菇加入米飯翻炒,香氣四溢,米粒分明且有嚼勁。這道菜的重點在於清香不油膩,非常適合搭配其他重口味主菜。 🍲 湯品與點心:畫龍點睛的美味結尾 🥟 紅油抄手 🌶 評分:4.7/5 小小的抄手,卻藏著滿滿的肉餡,搭配店家秘製的麻辣紅油,一口咬下去,肉汁在口中爆開,辣而不嗆,讓人忍不住一個接一個! 🍮 杏仁豆腐 🌟 評分:4.9/5 完美的餐後甜點!採用正宗杭州杏仁製作,細膩滑順,杏仁香氣濃郁卻不過於甜膩,入口即化,讓整餐劃下完美句點。 餐廳特色 🌟 1️⃣ 復古裝潢:餐廳內部裝潢濃厚的上海風情,充滿典雅氛圍,讓人彷彿置身於老上海的豪華食府。 2️⃣ 貼心服務:服務人員專業又親切,從菜品介紹到用餐細節都非常細心。 3️⃣ 適合場合:無論是家庭聚餐、朋友聚會,還是宴請賓客,這裡都能滿足你的需求。 餐廳資訊 📍 📍 地址:台北市大安區安和路二段118號 🚇 交通方式:捷運六張犁站 2 號出口,步行約 5 分鐘即可到達。 ⏰ 營業時間: 平日:11:30–14:30、17:30–21:30 假日:11:30–21:30 📞 聯絡方式:02-2736-1999 💡 小提醒:建議提前訂位,尤其是假日時段,熱門菜色如酸菜魚需提前預訂,讓用餐體驗更順暢! 🌟 葉公館不僅是一場味蕾的冒險,更是一場對上海文化的致敬。趕快帶上家人朋友,一起來感受這份精緻吧! 👇👇 你最想嘗試哪一道菜呢?留言告訴我們吧!
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