大碗公成立於1995年,大碗公創始店現址曾經是製冰廠,隔壁為高雄漁市場。
很高興花蓮在10年前開始也有大碗公。
博愛店生意很好,也看到很多外送業者來取餐,產品種類相當多樣,但用紙碗裝似乎少了一味~
八寶刨冰65元,紙碗裝份量就還行,上頭的湯圓很Q軟好吃,紅豆就表現一般,沒有太出眾的味道,但給的份量很足,而上下包夾的黑糖冰香氣算是足,這碗個人覺得中上。
內用環境相當舒適明亮,空間中有提供吊扇跟冷氣,一進門能感受到涼爽的溫度,員工們手腳俐落,製作速度相當快,做好是要自己去櫃檯端。
餐後要自助回收。
整體而言算是很不錯的冰店,但個人覺得還有進步空間吧~