Shake Shack 前灘太古里店

📍上海前灘太古里

Shake Shack 是一家位於美國紐約市的街頭人氣漢堡店，專賣各種安格斯牛肉製成的漢堡、熱狗和雞肉堡。
記得 2019 年在上海工作的時候，聽到 Shake Shack 來上海新天地開了中國第一家門市，就特地大老遠搭著一小時的地鐵跑去排隊，如今 Shake Shack 在中國已經有非常多的店，大家可以搜尋一下離自己最近的前往。

環境🏠
這次前往的是飯店附近的太古里商城門市，點餐後店員會給你震動號碼牌，可以自行找位子，店內的空間非常大，也有戶外的位子，不過大熱天的還是在室內比較涼爽。

餐點🥘
ShakeBurger 招牌牛肉堡（單層）/ 49 CNY：
一定要點的招牌牛肉堡，有單層和雙層的選擇，我這次點單層的，但看配料會覺得跟正常的漢堡沒有差別，就是簡單的起司、番茄、新鮮生菜和牛肉餅，但就是這樣在簡單不過的組合，在咬下去的那個瞬間，卻可以帶給你味蕾昇華一般的感受，入口後首先感覺到牛肉餅非常的多汁還帶有牛肉的油脂香，起司已經是融化的狀態扒在牛肉上，溫熱鬆軟的麵包帶有淡淡的奶油香味，配上新鮮的生菜和番茄但來的清爽感，BRAVO！如果喜歡牛肉味更充足的可以點雙層的，會更滿足！

ShroomBurger 芝士蘑菇堡 / 64 CNY：
之前在日本嘗試後也很驚艷的芝士蘑菇堡，其實是招牌的牛肉堡加上中間那層酥炸起司蘑菇，麵衣是帶點厚度的，咬下去非常酥脆為整個漢堡增添很多口感，要小心咬下去滿滿的切達起司會流出來，蘑菇是一整朵的並沒有切小，還保有蘑菇的水分，非常多汁，整個漢堡非常多的層次，但相比招牌的漢堡來說更重口味了，可能需要配上一杯飲料一起享用。

薯條 / 27 CNY：
現炸得波浪薯條，切的比較厚，咬起來外皮酥脆內裡還保有馬鈴薯的鬆軟，旁邊有自助的番茄醬和黃芥末可以取用，我覺得薯條略乾，沾醬會好點，可以略過不點。

自從在上海工作吃到 Shake Shack 後才明白漢堡原來是可以這樣美味，走訪了許多國家的 Shake Shack 門市，他們的品管是有一定水準的，能在各個國家還原出相似的味道，推薦各位有機會可以試試看。