Mr.布魯-水煮健康餐 台南成大店

地點靠近市政府捷運站4號出口，位在美食戰區的永吉路30巷，夏威夷碗很適合飲食控制或健康需求的人，尤其在炎熱的夏天，吃過不少健康餐，跟同性質店家相比，這間CP值超高，份量足價格也合理。 澱粉類有白飯、糙米飯、馬鈴薯的選擇，也可以各半組合；蛋白質有豆腐、雞肉、鮮蝦、鮪魚（生）、鮭魚（生）；配料選擇種類多，而且能選6種，就算是素食者也可以有豐富選擇，份量也非常足夠，很有飽足感！ 這間主打均衡飲食概念，所以澱粉類沒辦法換成菜類，個人是希望澱粉有單一馬鈴薯的選擇或是無澱粉的選擇。

「ポキ」はマグロのような魚の刺身を小さく切って、醤油ベースのタレを混ぜて味付けしたハワイの料理らしいです！(初めて知った😂) 【店内の雰囲気】 店内は広々としていて、落ち着いて食事ができます！オフィス街でランチ時は周りは結構賑わっていますが、ここではゆったりと食事できます！ 【料理の評価】 料理はテーブルのQRコードから注文し、先にレジで会計を済ませます。 5つほど決まったメニューがありますが、自分で具材を選ぶこともできます。 私は優柔不断なので、決まったメニューの中からこの日どうしても食べたかったサーモンが入ったものを選びました✨ わさびのソースとサーモンが相性抜群で、野菜もたくさん入っていました！ベースは自分で選べたので玄米(?)と野菜のミックスにしましたが、それでもお米がたっぷり入っていて、結構お腹いっぱいになりました！ 【全体の評価】 その日の気分や補いたい栄養によって選択肢がたくさんあるので、ぜひまた行きたいと思いました！🙌 値段もそこまで高くないのに栄養が取れてお腹も十分満たされるので、非常におすすめです！

【Foodholic乃子@台北】 這是我近幾年遇到最好吃的健康餐盒了!!!! ps 另一家我覺得也很不錯的健康餐盒是在台北車站附近的「野飯甜蒸烤餐盒」，也推薦大家可吃吃看~ 「金沐子健康餐盒」位於雙連站附近，從2號出口走路約2分鐘，藏身在馬偕醫院旁的一條小巷子裡，地點非常隱密，若不是看著地圖尋找，平常應該不會經過這裡 整體裝潢色調是木頭色及白色，外觀看起來比一般的便當店或自助餐店看起來明亮乾淨，有規劃一區內用座位，想內用也很方便 這家健康餐盒有點結合自助餐和夏威夷碗(poke)的形式，點菜方式是先選擇基底(紫米飯、生菜、烏龍麵；可選擇各半)、再選配料、蛋白質、佐料，生菜基底可另外再選醬汁 配料除了poke常見的冷食，也有許多熱菜(例如烤蔬菜)，而且選擇超級超級多，就算每週都來吃也不會膩；蛋白質主菜的部分就更像一般便當或自助餐了，有雞腿、雞胸、鯖魚、鮭魚、牛腱等等 我今天蛋白質主菜選擇照燒無骨烤雞腿$150 真的是一整塊雞腿排耶，沒有切，照燒味已經跟雞皮融合在一起，夠味又Q彈! 雞腿肉質也保持水分和彈性，不會乾柴，很好吃! 配料我選擇了毛豆、花椰菜、海帶絲、櫛瓜，每一樣都很好吃，調味清爽、烹調方式不油膩，卻不會像在吃草，相當優秀! 其中大力推薦櫛瓜，切得蠻厚的，水分好好鎖住，也完全不帶苦味(有些沒處理好的會苦，這家完全不會) 配料還有很多遺珠之憾，例如玉子燒、豆干、水蓮，看起來都很讚，下次要吃吃看! 基底我選擇單純紫米飯，飯量說真的偏少，但是我個人覺得整個便當吃下來很剛好，因為主菜和配料的量都夠多，減少吃澱粉很健康! 佐料我選擇海苔絲，但其實比較像海苔酥，配著飯吃有畫龍點睛的效果，另外也有香鬆、紫洋蔥和很台式辣蘿蔔可以選 吃完的感想就是好吃又健康的便當真的可遇不可求，這家絕對是存下來，一訪再訪!