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LV 48|美食刺客
藍盤子早午餐
臺東縣 • 早午餐店
2 個月前
早餐4 人$100
位於台東新開幕的藍盤子早午餐，是一間以早午餐與輕食為主的餐廳，走簡約舒適的用餐風格。裝潢清新、採光明亮，適合朋友聚餐或一個人慢慢吃頓舒服的早午餐。這次點了奶油厚片、田園吐司以及鐵板牛肉炒麵。
先說奶油厚片，吐司厚度扎實，邊緣微微烤香。
田園吐司是以新鮮蔬菜與蛋做為主體，搭配略帶酸甜的醬汁與輕柔的生菜，整體吃起來清爽、層次不單調。對於想在早午餐選擇裡加入蔬菜量的人來說，很適合。
這次比較可惜的部分是 鐵板牛肉炒麵。麵條口感不錯，鐵板微微焦香味明顯，配料也夠份量，但牛肉部分選用的卻是「漢堡肉」而非傳統牛肉切片。漢堡肉吃起來口感不像一般鐵板牛肉那樣有嚼勁與肉香的層次，反而比較類似碎肉餅的感覺，令整道主食的風味稍稍失色。
作為新開幕的早午餐店，它已經具備穩健的基礎水準，未來若能在主菜的用料選擇上更用心，相信會更受歡迎。只可惜最近似都採單點的形式，不給點套餐了，這點比較無法接受⋯
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地點資訊
藍盤子早午餐No. 381號, Zhengqi Rd, Taitung City, Taitung County, 950
早午餐店$100
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